- سیر - 3 دندان
- قارچ ها - 300 گرم
- روغن نباتی - 50 میلی لیتر
- پیاز - 1 قطعه
- جعفری - 3 قطعه
- برنج - 100 گرم
- هویج - 1/2 قطعه
1. اول از همه قارچ ها را بشویید، کلاه ها را از پاها پاک می کنیم و جدا می کنیم. این باید با دقت انجام شود، به طوری که کلاه ها را شکستن نکنید، و پا را کاملا پاک کنید. 2. هویج و پیاز را تمیز کنید، شستشو داده و به مکعب های کوچک بریزید. پاهای قارچ را دقیقا به همین شیوه می کنیم. 3. در یک کاسه ی یخ در روغن آفتابگردان گرم شده، از شیب برای پاک کردن شفافیت استفاده می کنیم. قارچ ها و هویج را اضافه کنید، خورش را بخورید، حدود 15 دقیقه آن را بشویید. تا نیمه آماده، به موازات، برنج جوش بیاورید. 4. سبزیجات خرد شده و برنج، فلفل و نمک را اضافه کنید، سیر خرد شده اضافه کنید، خوب مخلوط کنید. فویل برای پخت با یک ورق پخت، با روغن گیاهی پوشیده شده است، ما فویل را روان می کنیم. با یک قاشق چای خوری، قارچ های قارچ را به آرامی می ریزیم، لبه ها را برش می دهیم و آنها را با سبزیجات منجمد و برنج می بریم. 5. فویل با دقت پیچیده شده، کلاه های پر شده را پوشانده، نوعی جیب محافظت از لبه های فویل. قارچ ها برای یک زوج و در آب آماده می شوند. 6. در دیگ پیش گرم شده ورق پخت را ارسال می کنیم، ما 40 دقیقه را در دمای 180 درجه آماده می کنیم. قبل از خدمت به یک ظرف، قارچ را با جعفری خرد شده بپوشانید. ما با نارنجی تزئین میکنیم
خدمات: 4