چگونه می توان یک پر کردن را برای پر کردن آماده کرد؟

وقت آن رسیده است که سبزیجات را بخورید، هیچ چیز مهم تر از دستور العمل پر کردن نیست. در اینجا گزینه های مورد علاقه ما، به همان اندازه مناسب برای بادمجان، فلفل شیرین، سیب، پیاز، پنیر، کدو و گوجه فرنگی مناسب است. پر از چاشنی، سبزیجات و یا میوه ها می تواند به سادگی در فرم آتش نشانی قرار داده شود و در فر پخته شود. این کاملا به پایان خواهد رسید - در هر صورت! چگونه برای پر کردن چاشنی آماده باشیم و چی باید حفظ کنم؟

پر کردن گرجستان

بادام زمینی را از پوست پوست بریزید، ساقه را برداشته، پالپ را خرد کنید. آب آلبالو را به 100 گرم گردو بریزید و خشک کنید و از طریق یک چرخ گوشت عبور کنید. پیاز و متوسط ​​1 پیاز سفید متوسط ​​و 2-3 گل میخک سیر. پیش گرم در یک کاسه 3 قاشق غذاخوری. ل روغن نباتی، پیاز و سیر را بگذارید. سرخ کردن، هم زدن، 3 دقیقه، سپس خمیر بادمجان، آجیل، 2 قاشق غذاخوری اضافه کنید. ل مخلوط ادویه های ادویه هویج-ساندلی، 0.5 قاشق چایخوری. میخک های خاکی، خرچنگ نمک و فلفل سیاه. کوک کردن، تکان دادن، 20 دقیقه. سپس ظرف پانل را از گرما جدا کنید و آن را با نمک خرد کنید.

پر کردن بلاروس

قارچ 2 قارچ متوسط ​​سفید را با یک لیتر آب شور شور و حرارت دهید و 10 دقیقه جوش را نگه دارید. قارچ ریز ریزه همراه با 300 گرم قارچ خوراکی. لپه های متوسط ​​و 2 سیب زمینی بزرگ، پیاز رنده شده و سیب زمینی را در یک تکه بزرگ بریزید. پیش گرم کردن 2 قاشق غذاخوری. ل روغن نباتی، قارچ، پیاز و سیب زمینی را بگذارید. فصل 1-2 با خرج فلفل شیرین. کوک کردن، تکان دادن، 5-6 دقیقه. ماهی تابه را از گرما بریزید و آن را به 4-5 قاشق غذاخوری بمالید. ل قارچ براث برای آبمیوه، فصل با نمک و فلفل سیاه.

پر کردن مراکش

پوست گوجه فرنگی رسیده را از پوست بریزید و با یک چاقو خمیر را خرد کنید. پیش گرم در یک ظرف پزی 1 قاشق غذاخوری. ل روغن زیتون، گوشت گوجه فرنگی را جایگزین کنید و سرخ کنید، 5-6 دقیقه تکان دهید. سپس 400 گرم نخود به پایان رسید، 2 قاشق غذاخوری. ل کشمش بدون چاله، 5 قاشق غذاخوری. ل آجیل کاج، 0.5 قاشق چایخوری. فلفل قرمز داغ، 1 قاشق چایخوری. دارچین زمین و یک نمک نمک. 5 دقیقه بیشتر بشورید و طبخ کنید. ماهی تابه را از گرما بیرون بیاورید، اجازه دهید کمی سرد شود. فلفل نمک و فلفل را طعم دهید.

چاشنی مکزیکی

از طریق چرخ گوشت 400 گرم گوشت گوساله، ترجیحا از یک ردیف یا یک ردیف عبور کنید. پوست کنجد و 4 گل میخک سیر را بشویید. پیش گرم در ظرف پانک بزنید 3 قاشق غذاخوری. ل از روغن گیاهی، سیر را بگذارید و آن را بیش از حد متوسط ​​گرم کنید، 30 ثانیه آن را هم بزنید. گوجه فرنگی را اضافه کنید و به پخت و پز بپردازید، با فشار دادن یک قاشق سوخاری، تا زمانی که تغییر رنگ، حدود 10 دقیقه باشد. 200 گرم لوبیای قرمز به پایان رسید، 2 قاشق چای خوری. پونه خشک، 1 قاشق چایخوری. زیرکونیا روی زمین، 1 قاشق چایخوری. گوجه فرنگی زمین، 1-2 تفت. فلفل قرمز داغ و 1-2 تفت چوبی. نمک 500 میلی لیتر آب گوجه فرنگی را مخلوط و پور کنید. از حرارت حداقل درپوش، از 40 تا 50 دقیقه به مدت زمان تاخیری کوک کنید.

پر کردن اسپانیایی

به آرامی 400 گرم گوشت کم چرب را با یک چاقوی تیز برش دهید. 200 گرم نان سفيد را برروی یک بزرگ بریزید. با یک چاقوی چاقو بریزید. 100 گرم پنیر یا پنیر دیگر. این را با دستان خود در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید، 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. ل پودر دودی فلفل، ادویه جات ترشی جات با نمک و فلفل سیاه.

ایتالیایی

پوست 1 فلفل شیرین و 1 پیاز سفید بزرگ، ریز ریز کنید. حرارت دادن 3 قاشق غذاخوری. ل روغن زیتون را در سبزیجات بریزید. کوک را روی حرارت متوسط، حرارت دهید تا شفافیت پیاز، 3 دقیقه. 250 گرم برنج ارباریو اضافه کنید و مخلوط کنید. پس از 30 ثانیه پور در 50 میلی لیتر از شراب سفید خشک. بعد از 1 دقیقه پور 2 فنجان آب گرم، پوشش. بعد از 10 دقیقه مخلوط کردن همه چیز و اضافه کردن 250 میلی لیتر کرم با 10٪ چربی. کوک، شستشو، 5-6 دقیقه. ماهی تابه را از آتش بکشید، بعد از 1 دقیقه. پور پارمسان را رنده کرده و مخلوط کنید.