جعفری از دو نوع، ریشه و برگ است. جعفری گیاهی در زمستان یا اوایل بهار. جعفری یک گیاه مقاوم در برابر سرما است، بذرها در دمای 2-3 درجه سانتیگراد جوانه می زنند. عمق کاشت 2-2.5 سانتی متر است و خشکی را تحمل نمی کند. مراقبت شامل تخلیه خاک، علف کش، نازک شدن است. تنه زدن 2 بار، با ظاهر 1-2 برگ واقعی، و سپس - با 5-6 برگ. شکوفه در ماه ژوئن-جولای.
ارزش عطر تند و محتوای بالای روغن های ضروری است که جزء اصلی آن آپیون و گلیکوژنید آپیگنین است. روغن اسانس، حاوی دانه های جعفری، شامل کومارین است. ساقه و برگ های جعفری غنی از کاروتن، اسید اسکوربیک، حاوی ویتامین های K، PP، آهن، پتاسیم، کلسیم، فسفر، و همچنین برخی از کربوهیدرات های گیاهی، پکتین ها، پروتئین ها هستند. در ترکیب جعفری، عناصر مفید تعیین ترکیبی از اثر درمانی و پیشگیرانه.
درمان با جعفری
دامنه استفاده از خواص مفید و دارویی سبزیجات و آبلیمو جعفری بسیار وسیع است. جعفری معمولی برای بیماری های زخم گوارشی و گاستریت، به عنوان یک دیورتیک برای بیماری تمام اعصاب ادراری، کیستیت، سنگ مثانه، قطره قطره ای استفاده می شود. برای درمان چنین بیماری ها، عصاره ریشه های جعفری در راه گرم استفاده می شود. به 200 میلی لیتر آب، 30 گرم از جعفری خرد شده را به یک جوش در آب جوش آورید، برای مدت حداکثر 5 دقیقه جوشیدن، تزریق سرد، از طریق یک لایه جلب فیلتر شده، 3 بار در روز برای 2 قاشق غذا خوری کنید.
جعفری سبز کاملا صمغ و سفید کننده دندان است. خواص مفید آب انگور جعفری، غنی از پتاسیم، باعث تقویت عروق خونی، شریان ها و مویرگ های لازم برای متابولیسم اکسیژن و همچنین حفظ عملکرد مغز، غده تیروئید و غدد فوق کلیه می شود. سبزی ها و ریشه های جعفری، به علت حضور عناصر فعال زیستی، برای تقویت و تشکیل بافت استخوانی ضروری هستند. موثر در بیماری های چشم، آب مروارید و سیستم عصبی چشم، ملتحمه است. اثر درمانی از آب جعفری به عنوان یک فشرده با کبودی استفاده می شود. آب از قسمت سبز خرد شده گیاه از طریق آبمیوه گیری فشرده شده است. تنها مصرف نباید بیش از 1 قاشق غذا خوری باشد، مصرف بدون کنترل از آب می تواند منجر به بیش از حد تحریک سیستم عصبی شود. آب پسته جعفری در ترکیب با هویج، سالاد و اسفناج در تمام پروتئین های التهابی استفاده می شود و ایمنی ضعیف.
جعفری در لوازم آرایشی
خواص مفید جعفری در لوازم آرایشی استفاده می شود. متخصصین پوستی توصیه می کنند خوردن جعفری برای بهبود رنگ پوست چهره، با فشرده شدن پوست، طبقه بندی و نازک شدن ناخن ها، رنگ آمیزی شود. تزریق دانه های جعفری از داخل برای تقویت مو استفاده می شود (یک لیتر آب جوش، 0.5 قاشق چای خوری بذر جعفری، اصرار دارد حدود 8 ساعت، نوشیدن تا 5 بار در روز برای 2 قاشق غذا خوری). پودر از دانه ها به پوست سر با آلوپسیا مالش می شود. مفید است پوست صورت هر نوع با تزریق جعفری را پاک کنید، در فصل زمستان آن را از جریان هوا جلوگیری می کند. در روزهای گرم، چرت زدن روزانه صورت با کیک یخ از تزریق انجیر، موجب عادی شدن متابولیسم لیپید می شود. از برگ ها و ریشه های جعفری ماسک ها، لوسیون ها و عصاره ها را آماده کنید.
ماسک برای هر نوع پوست - nbsp؛ 2 قاشق غذاخوری پنیر خرد شده با جعفری که با گیاهان پاک شده است، برای 10 تا 15 دقیقه روی صورت قرار دهید، سپس آب گرم را بشویید.
برای مراقبت از پوست خشک مخلوط شده در مقادیر مساوی جوش برشته شده با گوشت بلغور جو دوسر و سبزیجات ریز خرد شده جعفری، با پوست خشک قوی می تواند 1 قاشق غذاخوری کره اضافه کنید.
برای سفید کردن پوست، از جعفری، عسل و آب لیمو استفاده کنید، در مخلوط مساوی مخلوط کنید.
استفاده از جعفری در آشپزی
سبزی تند خالص - مهمان ثابت در میز ما. در پخت و پز برای تهیه ظروف مختلف از ریشه، برگ و دانه های جعفری استفاده کنید. ریشه از جعفری معمولی، رنده شده و رنده شده، عطر و طعم و ظاهر زیبا را به هر ظرف جانبی اضافه کنید. در فرم خشک، برگ های جعفری برای پخت و پز برنج و سس گرم استفاده می شود. جعفری در غذاهای گوشت و ماهی ضروری است، وقتی سبزیجات خاموش می شود، آماده خمیر می شوند. جعفری برگ پاره پاره سالاد. با طرز کار گرما طولانی، جعفری خواص مفید خود را از دست نمی دهد، بلکه فقط طعم را افزایش می دهد.
برداشت برای زمستان
از آنجایی که خواص جعفری در طول عملیات حرارتی از دست نمی رود، می تواند آن را در یک فرم خشک و یخ زده برداشت کند. برگ های ریز خرد شده و سبزیجات ریشه خشک می شوند، در ظروف شیشه ای محکم بسته بندی می شوند. جعفری را می توان در یک محل خنک، ریختن نمک ذخیره کرد.
درگیری ها
هنگام استفاده از محصولات منشاء گیاهی باید دوز مشاهده شود.