مواد لازم:
- آرد - 2 فنجان
- شکر - 3،5 عینک
- سودا -1 قاشق چایخوری.
- کاکائو - 4 قاشق چایخوری.
- آب لیمو -1/2 قاشق چایخوری.
- تکه های آناناس - 1 قاشق غذا خوری
- خامه ترش (ضخیم) - 800 گرم
- آجیل (بادام زمینی، بادام) -1 شیشه
- تخم مرغ - 6 قطعه
- شکلات تیره - 1/2 کاشی
کیک "Pancho" با آناناس، ظریف است، که آسان است برای آماده سازی و آن را در قدرت هر میزبان است. خاصیت این کیک این است که نیازی به کیک نازک نباشد، لازم است یک خمیر برای بیسکویت تهیه شود.
روش آماده سازی:
- اسبها از 6 تخم مرغ را به قوام فوم قوی اضافه کنید، شکر و یک لیمو کمی آب اضافه کنید.
- هنگامی که پروتئین ها به یک فوم شیب دار که پس از تبدیل شدن از فنجان نمی افتد، شل می شود، لازم است زغال اخته را در آنجا اضافه کنید. با استفاده از یک میکسر، جرم حاصل را با دقت حرکت دهید.
- همچنان به جیغ زدن به توده، بعد از اضافه کردن به آن جوش شیرین. اضافه کردن آرد و همه چیز را با دقت حرکت دهید. سازگاری باید یکنواخت باشد، بدون توده ها؛
- هنگامی که شروع به پخت کیک، فراموش نکنید که یک نیمی از خمیر کاکائو را اضافه کنید تا کیک تیره شود؛
- توده حاصل را در یک قالب قالب قرار دهید، قبل از روانکاری با روغن. کیک پخت باید در درجه حرارت تا 180 درجه باشد؛
- در حالی که کیکها پخته و سرد می شوند، باید شروع به تهیه کرم خامه ای کنید. آن را با قند یا وانیل بجوشانید تا انعطاف پذیری و همگنی. آن را در یخچال بگذارید
- پس از کیک خنک، شما باید اصلی ترین شروع - ایجاد یک کیک. ابتدا کیک ها را برید اولین قسمت کیک را بر روی ظرف بگذارید، آن را با خامه ترش کرده و قطعات آنابولیز را در بالا قرار دهید؛
- کیک های باقیمانده به مکعب های کوچک بریده می شوند. در این زمینه شما باید هر مکعب را درون کرم فرو کنید و آن را در بالای میوه قرار دهید تا کیک شکل مخروطی باشد. ما توصیه می کنیم مکعب های تاریک و نور یک کیک را جایگزین کنیم. کیک حاصل را با بقایای خامه ترش بزنید و آن را در یخچال قرار دهید.
- ذوب کردن شکلات سیاه در شیر، اضافه کردن کره وجود دارد.
زمینه چگونگی خنثی شدن لعاب، آن را بر روی کیک ریخته و آنرا ظاهر عجیب و غریب، ایجاد الگوهای شکلات.
دستور العمل کیک با کنسرو آنابولیک Pancho با سادگی آن متمایز است، اما در عین حال به طور کامل با ویژگی های دسرهای مدرن سازگاری دارد - هماهنگی سبک و ملایم آن، جاذبه در معده را حفظ نمی کند. از این رو تقریبا هر کس این کیک را دوست دارد: هر دو بچه ها و بانوان تماشا می کنند برای چهره اش