"پیاده روی آلفردو"
روش آشپزی:
برای تهیه میگو در سس Alfredo سفید، شما باید خود را برای خامه (شما می توانید آن را استفاده کنید یخ زده)، که باید بریزید (ترجیحا با استفاده از روغن زیتون) بیش از حد کم حرارت همراه با شراب سفید و کرم (خامه ترش). فلفل گرم و سیر به سلیقه اضافه می شود. این طعم حتی در صورت سرخ شدن همراه با میگو ها و چیپس های ریز خرد شده سرخ شده است.
به طور سنتی، با سس "Alfredo"، پاستا یا ماکارونی نازک و بلند بپزید.
دستور العمل برای آلفردو به نظر می رسد خوب است زیرا ایتالیایی ها، آلمانی ها و آمریکایی ها را فتح کرده است، به غذا از کشورهای اروپایی به دلیل امکان انطباق غیرمستقیم با مواد آن رسید.
کپور در یک اجاق مایکروویو پخته شده است.
محصولات مورد نیاز:
در خدمت:
400-450 گرم کپور؛ 1 پیاز بزرگ 1 هویج؛ چاشنی برای پخت ماهی؛ فلفل زمستانه؛ گندم؛ جعفری سس مایونز نمک
روش آشپزی:
در ماهی تمیز ما برش های کوچک را انجام می دهیم، سپس چاشنی را مالش می دهیم. ما آن را کنار گذاشته ایم تا آن را آغشته شود. در عین حال، ما را پر کنید: سرخ کنید پیاز و هویج، اضافه کردن فلفل، سبزی، کمی podsalivaem.
در وسط ماهی ما چاشنی را قرار داده ایم. ما آن را به ظروف برای پخت و پز می دهیم و آن را به مدت 15 دقیقه به مایکروویو ارسال می کنیم. با قدرت 600 وات، پس از 15 دقیقه. آن را بیرون بیاورید، آب آن را با سس مایونز و آن را به مایکروویو 5 دقیقه دیگر ارسال کنید. با قدرت 450 وات. ماهی آماده شده با سبزیجات و سبزیجات تزئین شده است. ماهی بسیار خوشمزه است.
ماهی خال مخلوط شده روی کوسن سبزیجات.
محصولات مورد نیاز:
ماهی خال مخالی - 4 عدد. هویج - 3 قطعه؛ پیاز - 2 عدد. لیمو - 1 قطعه؛ جعفری و سبزیجات دلو - 1 دسته؛ نمک؛ پودر فلفل سیاه؛ پونه (2-3 تپه)؛ روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. ل
روش آشپزی:
برای پخت ماهی خال مخالی برای این دستور غذا بهتر است ماهی متوسطی را انتخاب کنید.
در ماهی خال مخالی، سر و دندان ها را از بین ببرید، دم را جدا کنید، ماهی را بشویید، با یک دستمال سفره خشک کنید و فیله ها را از استخوان جدا کنید. نمک، فلفل، پودر پودر. هویج و پیاز را پاره کنید، هویج را به حلقه ها بریزید و پیاز به قطعات کوچک بریزید. سبزیجات را در روغن نباتی به نرمی بمالید و به رنگ طلایی منجر نگردید. سبزیجات جعفری و گوجه فرنگی را پاره کنید و به حلقه های لیمو بریزید. در پایین ظرف پخت، هویج و پیاز را بگذارید، سپس ماهی را روی لیمو قرار دهید و سپس با سبزی های خرد شده آشنا شوید. مخزن را با یک درپوش بپوشانید و به مدت 25 تا 30 دقیقه در فر قرار دهید. در حرارت متوسط
ماهی خال مخالی، که به این شکل پخته شده، طعم آن را برای مدت طولانی حفظ می کند. در این مورد، ماهی را می توان گرم و سرد مصرف کرد. برای سرعت بخشیدن به فرآیند غذای ماهی، آب آن را با آب لیمو بشویید.
سالو با پوست پیاز.
روش آشپزی:
آب نمک را با میزان 1 لیتر آب تهیه کنید - یک لیتر نمک و یک انگشت شمعی از پوست پیاز. در آب معدنی جوشاندن بیت های چربی، و هنگام جوش، 15-20 دقیقه کباب کنید. برش های گوشت خوار در کوزه ها قرار داده، در هر شیشه ای روی 3-5 گل میخک از سیر خرد شده بریزید و آب نمک را به آن اضافه کنید. این چربی نمی تواند نورد شود، اما در فریزر ذخیره می شود. برای این، چربی سرد با سیر خرد شده ریز شده، با فلفل زمین پاشیده و در کاغذ پیچیده شده است.
سالو با ادویه جات ترشی جات.
روش آشپزی:
سالو را به نوارها بریزید و در ادویه ها رول کنید. درون کوزه ها قرار دهید، پوشش بالا را با ورق های قلع (رول نکنید)، روی یک رطوبت در یک اجاق سرد قرار دهید و آن را روشن کنید. 40-60 دقیقه خاموش کنید. از نقطه جوش چربی پخته شده: با گرم کردن اجاق، چربی شروع به ذوب شدن می کند. پس از آن، شما می توانید قوطی ها را رول و یا قرار دادن گوشت خوار در فریزر.
نمک آروماتیک
روش آشپزی:
سالو را به قطعات 100 تا 200 گرم بریزید. نمک، رول در ادویه ها، کیسه های فویل قرار دهید، برگ های فلفل، فلفل، 2-3 گل میخک از سیر و بسته بندی کنید. آن را در یک بسته دیگر قرار دهید و آن را نیز کپی کنید. آب را به آب سرد فرو ببرید و روی آتش بگذارید. به مدت 30-40 دقیقه جوش را بپزید و طبخ کنید. چربی را از کیسه بردارید و آن را سرد کنید.