دستور العمل های محبوب برای تنقلات از کلم با گوشت

اجداد ما اسلاوها از زمان قدیم خاموش و خوردن کلم با گوشت، به عنوان این ظرف ساده بود، و پیدا کردن مواد لازم بود دشوار نیست. اما در طول زمان، دستور العمل باستان به طور قابل توجهی تغییر کرده است، و در حال حاضر آنها استفاده می شود نه تنها کلم سفید معمولی، بلکه انواع دیگر و یا حتی سبزی ترشی است. تنها شرطی که بدون تغییر باقی مانده، ترتیب آماده سازی است. ابتدا شما باید گوشت یا گوشت چرخ شده را طبخ کنید و سپس کلم و ادویه جات را اضافه کنید. امروز ما چندین دستورالعمل مختلف را به شما ارائه می کنیم که به رفع رژیم روزانه شما کمک می کند.

کلم سوخته با گوشت و گوجه فرنگی

این دستور کاملا ساده است، اما تفاوت آن از سنتی در استفاده از رب گوجه فرنگی یا سس است که رنگ اضافی و پیک نان را اضافه می کند.

بنابراین، شما به این محصولات نیاز دارید:

• گوشت خوک (بهتر است به گردن) - 500 گرم
• کلم - 600 گرم
• پیاز - 2 عدد.
• سس گوجه فرنگی - 1 لیوان
• روغن نباتی
• نمک و فلفل

آماده سازی باید به شرح زیر باشد:

1. ابتدا، پیاز را خرد کرده و آن را سرخ کنید تا روشن شود. در حالی که سبزی در حال عبور است، شستن و خشک کردن گوشت، سپس آن را در قطعات کوچک برش.
2. برای سرخ کردن بیش از حد طولانی لازم نیست، زیرا گردن خوک به سرعت به اندازه کافی آماده می شود و بسیاری از آب را شروع می کند.
3. کلم بریزید و یا به ورقه های متوسط ​​بریزید و به گوشت اضافه کنید. بهتر است که ظرف در یک کیسه کباب با روز ضخیم پخته شود.
4. ظرف باید حدود بیست دقیقه بچرخد، بعد از آن گوجه فرنگی، نمک، فلفل به آن اضافه شود و بگذارید ظرف پنج دقیقه در ظرف بسته قرار بگیرد.

به توجه! سعی نکنید که کلم برای مدت طولانی خاموش شود، در غیر این صورت شکل خود را از دست خواهد داد و مانند فرنی تبدیل خواهد شد.

گل کلم با گوشت

اگر چه این سبزی به طور کامل سنتی در نظر گرفته نمی شود، این بدان معنا نیست که آن را نمی توان در ظروف مورد استفاده برای همه ما آشنا باشد.

مواد تشکیل دهنده:

• گوشت خوک یا گوشت گاو - 500 گرم
• گل کلم - 500 گرم
• پیاز - 1 عدد.
• کرم ترش - 1 لیوان
• نمک و فلفل زمین

چگونه طبخ صحیح بخوریم؟

ابتدا باید تمام محصولات را آماده کنید. گوشت را بشویید، خشک کنید و به قطعات اضافه کنید. کلم بر روی گل آذین گل را بریزید و پیاز را ریز ریز کنید.

در یک ماهی تابه داغ سرخ کنید ابتدا پیاز را بپزید، سپس گوشت را اضافه کنید و حدود هفت تا ده دقیقه آن را بشویید. سپس کلم و بذر را بیست دقیقه اضافه کنید.

بعد از آن کرم خامه ای، نمک و فلفل را اضافه کنید و بعد 5 دقیقه دیگر را در ظرف بسته پخت کنید.

چند راهنمایی از سرآشپزهای با تجربه

قبل از شروع به پختن، مطمئن شوید کلم خام را به سلیقه سعی کنید. این می تواند تلخ باشد، و اگر آن را قبلا با آب جوش نپاشید، ظرف آن را بعد از ظهر ناخوشایند خواهد داشت.

نگران نباشید اگر کل کلم شما در یک ظروف پخت و پز مناسب نباشد. در حالی که فریتینگ، سبزیجات حل و فصل می شود، و شما می توانید به تدریج تمام دسته های جدید را اضافه کنید.

دقیقا نمک را دنبال کنید. اگر کلم برگ خود را به نظر می رسد شما را به زیر نمک، سعی کنید شیرین. این سبزی می تواند به مایع بیش از حد نمکی بدهد، بنابراین خطر خراب شدن ظرف وجود دارد.

با استفاده از دستور العمل های ساده ما و پیوستن به توصیه های ساده، شما قطعا یک کلم خوشمزه با گوشت، که مطمئن شوید که لطفا خانواده خود لطفا.