خاویار بادمجان پخت و پز در مناطق جنوب روسیه، در اوکراین و برخی از کشورهای دیگر، بادمجان به خوبی به نام رنگ آبی - رنگ پوست غیر معمول برای سبزیجات است. گوشت قرمز دلپذیر و خوشمزه امکان پخت و پز انواع ظروف گرم، تنقلات، آماده سازی زمستان از آن را فراهم می کند، در حالی که بوی ظرف، بسته به نوع پخت و پز، می تواند قارچ و یا حتی بوی مغز گوساله سرخ شده شبیه. علاوه بر طعم عالی، میوه های بادمجان برای انسان مفید هستند، تخمیر پلاک ها در عروق، کاهش کلسترول، کمک به کار عضله قلب. ما دستور العمل ساده و خوشمزه ای برای علوفه بادمجان ارائه می دهیم. طعم آن بسیار غنی است، زیرا تمام سبزیجات در حال حاضر رسیده و با طعم و مزه پر شده است. برای بادمجان های بادمجان می توانید رنده شده یا به سادگی به مکعب بریزید، در طول رطوبت، قوام ظرف هنوز هم نسبتا همگن می شود.
مواد تشکیل دهنده:- بادمجان 4 عدد.
- پیاز 1 عدد.
- هویج 1 عدد.
- فلفل شیرین 1 عدد.
- گوجه فرنگی 3 عدد.
- روغن آفتابگردان تصفیه شده آفتابگردان 3 قاشق غذاخوری. ل
- فلفل سیاه زمینی 2 خرج کردن
- نمک 2 نمک
- مرحله 1 برای آماده سازی خاویار، 4-5 بادمجان متوسط، هویج، پیاز، فلفل شیرین، 2-3 گوجه فرنگی، روغن گیاهی و ادویه جات ترشی جات.
- گام 2: پیاز را به داخل مکعب بریزید و هویج را روی یخ زده قرار دهید.
- گام 3 در یک تابه، 2-3 قاشق غذاخوری حرارت داده شود. ل روغن نباتی و پیاز را با هویج تا قهوه ای طلایی سرخ کنید.
- گام چهارم: بشور کردن بادمجان، پوست و برش.
- گام پنجم: بادام زمینی را در یک تابه بگذارید، جایی که کباب پخته شده است و برای 15 تا 25 دقیقه سرخ کنید تا نرم شود.
- مرحله 6 فلفل شیرین را بشویید، دانه ها را برداشته و برش دهید.
- گام هفتم: گوجه فرنگی ها را بر روی حوله بشویید.
- گام 8 هنگامی که بادمجان ها نرم باشند، گوجه فرنگی ها را اضافه کنید و برای مدت 5-7 دقیقه هم زدن آنها را تمیز کنید.
- گام 9 سپس فلفل کبابی و شیرین را اضافه کنید و همگی را برای 5 دقیقه بخورید.
- گام 10 اضافه کردن نمک و فلفل سیاه به مزه، خاویار خرد شده را گرم یا سرد خدمت کنید.