- سینه مرغ - 1 قطعه (~ 700 گرم)
- تخم مرغ سفید - 2 قطعه
- نشاسته - 2 هنر. قاشق
- روغن زیتون - 2 مورد. قاشق
- فلفل - 1،5 قاشق چای خوری
- نمک - 1 قاشق چای خوری
- پاپایا شیرین - 1 قاشق چای خوری
- پونه کوهی - 1 قاشق چای خوری
- فلفل شیلی بدون دانه - 1 قطعه
- آهک - 1/2 قطعه
Kurochka شسته، خشک و برش به نوار. ضرب و شتم ویسکی تا نور. تمام مواد تشکیل دهنده را اضافه کنید به اضافه فلفل چیلی و آهک. ما همه چیز را به طور کامل ترکیب می کنیم. در مخلوط حاصل، به معنای واقعی کلمه "مرطوب" مرغ ما. به مدت یک ساعت آن را ترک کنید. بعد از اینکه مرغ به خوبی بریزید، ظرف پخت را بر روی اجاق گاز قرار دهید و مقدار زیادی از روغن را به آن اضافه کنید. هر تکه را از دو طرف به یک پوسته اشتها آور (نسبتا سریع) سرخ کنید. اختیاری آهک و فلفل قرمز را بریزید. میله های تکمیل شده بر روی یک حوله کاغذی، به طوری که جذب چربی بیش از حد و قرار دادن در یک صفحه. بالا با فلفل قرمز و آب لیمو را بپاشید.
خدمت: 5