Terrin نوعی از نوع مقاومتی مستطیلی است. Terrin یک ظرف شگفت انگیز از غذاهای فرانسوی است که به عنوان یک میان وعده سرد یا یک جزء ساندویچ استفاده می شود. آنها نام خود را از شکل مقاومتی مستطیلی دریافت کردند که در آن آماده می شوند. در خارج از آن، ترهمین ها مانند نان های نان با ابعاد و رنگ متفاوت هستند، بسته به محصولاتی که در فرآیند پخت و پز استفاده می شود. و این محصولات می تواند بسیار متفاوت باشد - گوشت، ماهی، محصولات دودی، سبزیجات، علوفه و حتی میوه ها. تنوع بسیار زیاد است که شما می توانید بی نهایت در مورد terrin فانتزی. به طور معمول، محصولات برای terrines در گوشت چرخ شده مالت، اما اغلب در آن وجود دارد و برش به مکعب یا برش نازک از مواد تشکیل دهنده. مکعب ها به خود گوشت مالت اضافه می شوند و به شکل پوشش، به عنوان مثال، از جمون یا بیکن. اگر می خواهید یک غذای ساده، اما رضایت بخش و خوشمزه بخورید یا صبح فرصت نکنید که مغزتان را روی صبحانه بچرخانید، سپس ترشی را با آجیل مرغ و کاج ایجاد کنید. پس از به دست گرفتن این دستورالعمل اساسی، می توانید ترکیبات مختلف را به صورت اختیاری تغییر دهید، ترکیب کنید یا ترکیب کنید. این یکی از ساده ترین انواع است که می تواند با استفاده از چاشنی های دیگر، کبد مرغ، سبزی های مختلف، پیچیده یا اصلاح شود.
مواد تشکیل دهنده:- فیله مرغ 650 گرم
- کرفس نان با سبوس 0.5 عدد.
- پیاز 1 عدد.
- سبز ریحان سبز تازه 1 دسته
- جعفری تازه 0.5 گروه
- مرغ تخم مرغ 1 عدد.
- سیر 3 دندان
- روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری. ل
- آجیل سدر 3 قاشق غذاخوری. ل
- فلفل سیاه زمینی 2 خرج کردن
- نمک 2 نمک
- مرحله 1 برای تهیه ظرف شما نیاز به فیل مرغ، نصف باگت بابونه با سبوس، پیاز، سبز، آجیل کاج و ادویه جات ترشی جات.
- گام 2: پیاز را به نیمی از حلقه های نازک بریزید و سیر را در صفحات قرار دهید.
- گام 3 پیش از گرم کردن 2-3 قاشق غذاخوری. ل روغن زیتون و پیاز با سیر برای چند دقیقه بپزد.
- مرحله 4 سپس آجیل را اضافه کنید و همگی را برای 2-3 دقیقه دیگر هم بزنید، مهم است که آجیل کمی سرخ شود.
- گام پنجم: در چرخ گوشت، فیله مرغ و باگت پیچ خورده است.
- مرحله 6: فرنی و ریحان را کاملا شستشو دهید، خشک و ریز ریز ریز کنید.
- مرحله 7 تخم مرغ را به چاشنی، تخم مرغ، سبزی، پیاز سرخ شده با آجیل، یک نمک نمک و فلفل سیاه و سفید اضافه کنید.
- گام 8 همه چیز را خوب بشویید
- مرحله 9 شکل را با فویل پوشانده و مقداری را به طور مساوی توزیع کنید.
- مرحله 10 پخت را در یک کوره پیش گرم تا 180 درجه سانتیگراد برای 45-50 دقیقه.