این به لطف طعم تصفیه شده آن است که میوه کیوی به "دادگاه میوه" ما بسیار سریع رسید. ما با افتخار میوه های شیرین و ترش را خوش طعم می خوریم، آنها را به سالاد میوه اضافه می کنیم و دسرها را تزئین می کنیم.
و حتی بسیاری از ما را متقاعد نمی کند که یکی از نام های این میوه کویو کوتوله و غریب یک هویج میمون است. بله بله این چیزی است که آنها کیوی می نامند. و همچنین انگور چینی و actinidia.
هدیه از چین
این چینی ها به واسطه منشا متولد شده و میوه های کویوی پرورش نیوزلند تنها یک صد سال پیش بود! بعضی از باغداران آمریكایی آلیسون از نیوزیلند، در آغاز قرن گذشته، هدیه ای دریافت كردند كه دانه های هویك میمون از چین به دست آوردند. برای سه دهه، باغداران با یک گیاه عجیب و غریب آزمایش کرده اند، تا زمانی که یک بوته با میوه ها بوجود آورد، امروز ما کیوی را می نامیم. لازم به ذکر است که از همه هدیه های میوه های خارج از کشور، این یکی از موفق ترین آزمون تست آلرژیک است. این واقعیت که میوه کیوی دارنده رکورد برای محتوای ویتامین C است، شما احتمالا قبلا شنیده اید: 100 گرم وزن آن حاوی 360 میلی گرم "آسکوربیک" است. و اشتباه وجود دارد: دوز روزانه چهار بار برای یک فرد! و امروز، بیشتر و بیشتر در مورد میوه های کویو کثیف و غول پیکر به عنوان دوم پس از آن که میوه ای از آناناس می شود، صحبت می کنند. مانند آناسه، حاوی آنزیم، اما بروملین نیست، بلکه اکتینید است. پروتئین ها را تجزیه می کند، غذا را هضم می کند. با این حال، ما باید به یاد داشته باشید که این آنزیم به وضوح توسط حرارت گرم شدن نابود می شود، به طوری که بهتر است از میوه تازه کیوی لذت ببرید.
نه تنها یک میوه خوشمزه ...
توانایی کیوی برای سوختن چربی ها توسط متخصصین قلب و عروق مورد تایید قرار گرفت. علاوه بر ذخایر چربی در ناحیه کمر و کمر، یک میوه عجیب و غریب، آن دسته از انباشت ها را که مانع از عروق می شوند را از بین می برد. سطح اسیدهای چرب مضر را در خون کاهش می دهد. از این رو خطر لخته شدن خون کاهش می یابد. میوه کیوی (گوشت بالغ) شامل 82.5٪ آب، 2.3٪ فیبر، 3.9٪ نشاسته و 7.5٪ قند است. این حاوی مقدار زیادی از منیزیم، پتاسیم، آهن و فسفر، حاوی بتا کاروتن و ویتامین D، C، E، B و همچنین اسید فولیک است. و حداقل کالری! مزایای شفا دهنده شفا دهنده می تواند برای مدت زمان طولانی فهرست بندی شود: از پیشرفت عفونت جلوگیری می کند و سیستم ایمنی را تقویت می کند، خطر بیماری های قلبی عروقی (نارسایی کرونری، فشار خون بالا)، سرطان، افزایش کارایی، کمک به مقاومت در برابر استرس. و اگر بعد از یک وعده غذایی زیاد دو یا سه میوه از میوه های کویوی بخورید، از سوزش سر دل و احساس سنگینی در معده خود خلاص خواهید شد.
چرت زدن "بینی" نیست!
درست است اگر پوست پوسته ای از میوه های کیوی کشیده شده باشد، آن را در سبد خود قرار ندهید. میوه رسیده و خوشمزه باید کمی نرم باشد و پوست آن - کمی زمانی که فشرده می شود فشار می یابد. متخصصان "Kiviade" استدلال می کنند که میوه های "خز"، داشتن شکل کمی پهن شده، طعم خاصی دارند و آب میوه ای دارند. و نگران نباشید - آکینید بزرگتر، بهتر است. به هر حال فراموش نکنید که بوی میوه: اگر کیوی عطر موز، توت فرنگی و لیمو را فرا می گیرد - این نشانه بلوغ است. اگر شما سخت به لمس میوه، آنها را برای رسیدن به "شرکت" به میوه های دیگر، به عنوان مثال موز و یا سیب را تعیین کنید. اما برای ذخیره کیوی بهترین در یخچال است، جایی که آنها می توانند آرام برای یک یا دو ماه بمانند. در دمای 0 درجه، میوه می تواند تا شش ماه ذخیره شود. و به یاد داشته باشید که "lohmatics" به سرعت بوی های خارجی را جذب می کند. بهتر است این میوه ها را در یک کیسه پلاستیکی با سوراخ ذخیره کنید.