جم از هلو

ما از راه استاندارد شروع می کنیم - ما می میریم میوه، ما از سنگ ها پاک می کنیم و به قطعات متوسط ​​می بریم مواد لازم:

• هلو - 1،5 کیلوگرم
• لیمو - 1 قطعه
• شکر - 1 کیلوگرم
• دارچین چوب - 1 قطعه

دستورالعمل

ما به طور استاندارد شروع می کنیم - ما می میریم میوه، ما از سنگ ها پاک می کنیم و به قطعات کوچک اندازه های متوسط ​​برش می دهیم. شربت شربت شکر را آماده کنید - تمام شکر را با یک چهارم یک لیتر آب مخلوط کنید، آن را به جوش آورده و سپس 5 دقیقه دیگر بشویید تا شکر کاملا حل شود. هلوهای ما را با شربت شکر پر کنید، ما یک چوب دارچین را به آن اضافه میکنیم تا جوش بیاوریم. از گرما خارج شود و کاملا خنک شود. هلو را بطور مکرر بجوشانید، سپس دوباره از گرما و خنک خارج شوید. آب لیمو یک لیموی تازه را بردارید. آب را در مربا اضافه کنید، آن را روی آتش بگذارید و آن را برای سومین بار جوش بیاورید. بعد از جوش 20 تا 25 دقیقه بگذارید و سپس از گرما خارج شوید. چوب دارچین را بردارید شیشه ها و کلاه ها را از بین ببرید. ما بر روی کوزه ها می ریختیم. قوطی ها را عوض می کنیم، پتو را پوشانیم و 24 ساعت آن را ترک می کنیم. سپس مربا هلو برای ذخیره سازی طولانی آماده می شود.

خدمت: 6-7