جنس "توت آبی" (و طبق طبقه بندی علمی آن توت) از هند است. شناخته شده است، آنها تمام حقایق در مورد بادمجان و خواص مفید سبزی در مصر باستان را می دانستند. و آنها تنها در قرن هجدهم و به روسیه و حتی بعدا - در قرن هجدهم و هفدهم میلادی از بلغارستان به اروپا آمدند و به نام "demyanks" نامگذاری شدند. مردم آموخته اند که غذاهای زیادی از بادمجان تهیه شده باشند: آنها پخته، سرخ شده، ترود، مارینر، پخته شده در کوره، به غذاهای مختلف از سبزیجات (سالاد، خورش ها) و شیرینی (رول، کیک، کیک) اضافه شده است ... و کسانی که خاویار معروف را امتحان نکردند بادمجان در خارج از کشور؟ ظاهرا، ما قبلا به این فرهنگ سبزیجات مرتبط شده ایم.
اگر چه مدت طولانی با توجه به مقدار زیادی از سلانین، بادمجان سمی بود. سیننکی از زمان سده بیست و هشتاد و هشتاد و هفتاد و هشتاد و هفتاد و هشتاد و هشتاد و هشتاد و هفتاد و هشتاد و هفتاد و هشتاد و هشتاد و هشتاد اما با گذشت زمان انواع مختلفی را کشت می شود که بدون ترس استفاده می شود. اگر چه همه زنان خانه دار عاقل قبل از پخت و پز سبزیجات را به آب شور اضافه می کنند تا میزان مواد مضر را کاهش دهند. در شرق، بادمجان "سبزیجات طول عمر" نامیده می شوند، درک می کنند در مورد مزایایی که می توانند به فرد برسند.
Sinenkie غنی از ویتامین های گروه B، کاروتن، ویتامین C، نمک های پتاسیم، فسفر، کلسیم، مواد پکتین هستند. در میان مواد معدنی در بادمجان عبارتند از: کلسیم، سدیم، آهن، مس، منیزیم، منگنز، آلومینیوم، روی، کبالت. این امر موجب حذف عناصر سمی از بدن، نرمال سازی پایه اسید و تعادل نمک در بدن می شود. حقیقت در مورد خواص بادمجان نمی تواند بدون اطلاعات در مورد قند انجام دهد: آنها حاوی 2-3٪ از قندها و همچنین 1-1، 5٪ مواد پروتئینی است. بادمجان ها برای افرادی که مبتلا به دیابت هستند، مفید هستند.
خواص مفید قارچ ها، اول از همه، می توانند مقدار کلسترول را در خون (تا 40٪) کاهش دهند. به این ترتیب، توسعه آترواسکلروز تضعیف می شود، کار روده بهبود می یابد. آنها مخصوصا برای افراد مبتلا به بیماری های قلبی عروقی مفید هستند. خواص بادمجان یک اثر آرامش بخش دارند، مثبت بر کبد، طحال، مغز استخوان تاثیر می گذارد. میوه های آبی، ترکیب خون و تشکیل خون را بهبود می بخشد (با تشکیل سلول های قرمز خون)، بنابراین عادی شدن سطح هموگلوبین، بهبود رنگ صورت. بنابراین، هنگامی که کم خونی توصیه می شود برای خوردن یک آبی در روز. از آنجایی که بادام زمینی به حل پدیده های راکد در کیسه صفرا کمک می کند، آنها برای استفاده در آترواسکلروز توصیه می شوند.
حقیقت در مورد بادمجان نیز در توصیه های ویژه ای برای استفاده از افراد آبی با بیماری کلیوی است. این گیاه به عنوان یک دیورتیک عمل می کند. توجه به آنها و افرادی که دارای وزن بیش از حد هستند و همچنین بادمجان، اگر چه کالری کم کالری، نفوذ کرده، اما به سرعت فرصتی را برای رفع گرسنگی و کاهش چربی ها فراهم می کند. تأثیر آنها بر پاک کردن مجاری صفراوی شناخته شده است. بنابراین، آبی می تواند برای سوء مصرف مواد، با نقرس توصیه می شود. ضروری است که زیبایی هایی را که با چهره خود به چشم می آیند هشدار دهند: بادمجان ها به چربی بسیار جذب خود می کنند، بنابراین قبل از اینکه آنها سرخ شوند، باید به مدت 10 دقیقه به آب سرد و یا به طور کلی در شکل کبد مصرف شوند.
آب میوه، اگر چه برای منو محبوب است، اما برخی از خواص مفید است. به طور خاص، آنهایی که آبی نیز نامیده می شود آنتی بیوتیک طبیعی، از آن است که یک اثر ضد عفونی کننده. آب میوه مورد استفاده قرار می گیرد و با برنامه های خارجی: آنها برای درمان سریع سریعا زخم می کنند.
برای تقویت و بهبود وضعیت دندان و لثه، دهان خود را با تزریق بادمجان رنده شده با نمک کمی شستشو دهید. میوه آبی رنگ زرد را از دندان حذف می کند، بیماری پریودنتال را درمان می کند.
به طور شگفت انگیز، خواص بادمجان کمک می کند تا مقابله با عادت بد به عنوان سیگار کشیدن. بسیاری از افراد سیگاری، که خود را هدف از ترک شغل غیرواقعی قرار داده اند، در مرحله اول احساس ناراحتی شدید می کنند. بنابراین، بادمجان می تواند جایگزین پچ نیکوتین شود - آنها حاوی اسید نیکوتینیک در دوزهای بی ضرر هستند، بنابراین برای نجات بدن از گرسنگی نیکوتین کمک می کند.
حقیقت در مورد بادمجان ها و بدون هشدار ها نمی تواند از بین برود. میوه های آبی برای افرادی که مبتلا به زخم پپتیک هستند با تشدید گاستریت مواجه می شوند. افراد مبتلا به معده نیز باید از آنها استفاده نکنند، زیرا باکتری ها دارای مقدار زیاد فیبر و همچنین فیبر های درشت هستند.
شما باید میوه های تازه از بادمجان، با پوست نازک و مقدار کمی از دانه ها بخورید، همانطور که در بالای بیش از حد، مقدار زیادی از solanine تجمع می یابد. ارزش توجه به پوست: باید آبی تیره، تقریبا سیاه و سفید باشد؛ در همان زمان، بادمجان های بادمجان سفید مفید هستند. همچنین، بدون یخچال و فریزر، آنها نباید بیش از دو روز ذخیره شوند. با فراواني آلکالوئيدها، بادام زميني ميتواند مسموم شود. مسمومیت درمان به شیر، پروتئین تخم مرغ و نوشیدن فراوان کمک خواهد کرد.