بنابراین، وقت آن است که بچه ها را جذب کنیم. ابتدا کیک را با آب میجوشانید - یک قطره بعد از یک قطره، اما حالا وقت آن است که کودک را به ظروف جدید - پوره میوه و سبزی معرفی کنید. گوشت و ماهی ها خیلی زود به گروه آشپزی می رسند.
محصولات جدید که به هیچ وجه نمی توانند جایگزین غذای اصلی شیر مادر شوند، به طور علمی "مکمل های تغذیه ای اصلاح شده" نامیده می شوند. برای ارگانیسم کودک برای دریافت ویتامین ها و مواد معدنی کافی ضروری است. در زمان، افزودنی های اصلاحی به یک چاشنی کامل تبدیل می شوند به تدریج با رشد کودک، شیر مادر یا فرم شیر از منوی کودکان تغییر می یابد.
قوانین عمومی تغذیه مکمل
♦ در منوی کودک، غذاهای تازه باید به تدریج معرفی شوند: در فرم مایع - با چند قطره شروع کنید، مالش دهید - یک سوم قاشق چای خوری. شما می توانید به تدریج بخشی را برای دو هفته آینده افزایش دهید، افزایش به مقدار مربوط به سن. شما باید بدانید: یک قاشق چای خوری حاوی 5 میلی لیتر است. مایع، دسر - 10 میلی لیتر، اتاق غذاخوری - 15 میلی لیتر.
♦ ابتدا لوبیا (پوره سبزیجات یا پوره گوشت) را تهیه کنید و سپس کودک را با یک سینه یا مخلوطی از بطری تغذیه کنید: بچه ها زمانی که گرسنه هستند، بهتر از زمانی که گرسنه هستند، درک می کنند، و در یک شکم کامل می توانند غذای ناآشنا را با سلیقه ای غیرمعمول کنار بگذارند. آب میوه و پوره میوه بعد از غذا یا در بین غذا ها ارائه می شود.
♦ در هر صورت کودک باید چندین ظروف ناآشنا را در یک زمان بگذارد - باید بین مقررات آنها حداقل 2 هفته عبور کند.
♦ به طور دقیق پوست و مدفوع کودک را کنترل کنید: قرمزی روی گونه ها، بثورات بر روی بدن، اسهال یا یبوست ممکن است نشانه هایی از عدم تحمل غذایی باشد. با دکتر خود صحبت کنید.
♦ غذای تازه ای را وارد نکنید، اگر کودک بیمار است، او فقط واکسینه شد و در تابستان در آب و هوای گرم. تولید آب گوارشی در گرما کاهش می یابد. غذای ناشناخته هضم شده است.
♦ آیا پس از تعویض به یک ظرف جدید، کودک در ابتدای هفته بیمار شد (به عنوان مثال، سرماخوردگی گرفت)؟ متوقف کردن آن و صبر کردن برای بازیابی. پس از آن، آشنایی با غذاهای غیر معمول باید از نو شروع شود.
♦ مصنوعی به زودی به مواد غذایی "بالغ" منتقل می شود، زیرا این کودکان باید از یک محصول خارجی - مخلوط شیر مصنوعی استفاده کنند که برای آنها آب میوه، پوره میوه و سایر غذاهای تکمیلی آسان تر است، بنابراین آنها به طور متوسط 2 هفته قبل از تغذیه با شیر مادر تغذیه کودک با غذاهای غیرقابل تغذیه از آشپزخانه شیر کودکان تغذیه اضافی را باید قبل از آن با موافقت با دکتر معرفی شود.
طبیعی یا از شیشه؟
این یک سوال دشوار است. از یک طرف، آب تازه تازه یا سیب تازه برنج در ویتامین های "زندگی" غنی تر است و حاوی مواد نگهدارنده، تثبیت کننده یا افزودنی های دیگر نیست، بلکه آنها نیز تلاش نمی کنند غذای کودک را با استفاده از روش های طبیعی نگهداری - درمان گرما، بسته بندی خلاء، اضافه نکنند. آب میوه، سس مایونز و غلات حاوی ویتامین ها، مواد مغذی و ریزمغذی های گمشده، مواد فعال بیولوژیکی هستند، به این معنی است که این مواد غذایی ایده آل هستند. در سیب، سیب زمینی، کدو تنبل، برنج، که شما خودتان رشد کرده یا خریداری کرده اید، ممکن است از دست رفته باشند. روزنه alivnom یا کدو تنبل Graystripe از بازار ممکن است نیتراتها، علف کش ها، آفت کش ها و سموم دیگر که در هر صورت باید به کودک تجویز نشان می دهد.
غذای کودک، تولید شده توسط روش های صنعتی، تحت کنترل دقیق محیط زیست قرار می گیرد، به این معنی که برای نوزاد ایمن است. بله و ویتامین های "زندگی" - این نیز بحث برانگیز است. اگر میوه فقط از شاخه جدا شده است و سبزیجات از باغ سبزی برداشته شده است - البته البته آنها قهرمان ترکیب ویتامین هستند، اما آنها باید یک یا دو یا دو ماه دراز بکشند و مواد مفید شروع به ذوب شدن برف در ماه مارس. در صنایع غذایی کودکان، ویتامین ها و مواد معدنی در سیب زمینی پخته شده که در مرحله نهایی پخت و پز قرار دارند معرفی می شوند.
پخت و پز خود را جذابیت
♦ اگر تصميم بگيريد خودتان را ببنديد، لازم است اقداماتي براي حذف نيترات ها و ساير مواد مضر که مي توانند در سبزيجات و ميوه ها وجود داشته باشند، اقدام نماييد. غذا سال اول زندگی باید برای اولین بار ایمن باشد. پشیمان نباشید - لایه ای از پوست را که ممکن است ضخیم باشد را حذف کنید، هسته را از هویج برداشته، و در کلم، کبو و رگه های ضخیم بر روی برگ های مجاور آن قرار دهید. اطمینان حاصل کنید که روغن نباتی (روغن آفتابگردان، ذرت یا زیتون) پوره خام - یک قاشق چای خوری برای 150 گرم اضافه کنید.
♦ هنگام تهیه وعده های غذایی، گاهی لازم است قند یا نمک اضافه کنید. اشتباه آسان است، و بچه نیاز به مقدار زیادی از نمک و شکر دارد. برای تهیه سیب زمینی پودر نه چندان شیرین و یا شور، مشکل را برای پیش آماده سازی محلول های آب نمک و شکر کنید. آنها باید در یخچال و فریزر محکم بسته شوند.
محلول نمک (25٪)
لازم است 100 میلی لیتر آب گرم بریزید و 25 گرم نمک را بخورید، حرارت داده، حرارت داده شده، به مدت 5 دقیقه جوش داده می شود، از طریق یک گاز دوتایی فیلتر می شود. سپس شما باید آب جوش را بالا بیاورید تا 100 میلی لیتر از محلول دریافت کنید. قبل از شستشو با یک بطری آب جوش و ریختن محلول در آنجا.
راه حل شکر
100 گرم شکر را به یک ظرف پودر ریخته و به 100 میلی لیتر آب ریخته و به مدت 10 دقیقه بجوشانید، از طریق یک گاز دوغ فشار دهید، آب جوش اضافه کنید تا 100 میلی لیتر تبدیل شود، به یک جوش بریزید، به یک بطری استریل ریخته و چوب پنبه را ببندید.
كانونهای كودكان كودكان
♦ پوره میوه - آنها به رژیم غذایی کودکان تغذیه می شوند، با توجه به توصیه های متخصصان تغذیه، آنها فقط پس از آشنایی با آب معرفی می شوند (در نوزادان - در 6 ماه و در حیوانات مصنوعی - کمی زودتر). نسخه کلاسیک پوره سیب است. سپس زمان هلو، آلو، موز می آید.
♦ پوره سیب. سبزی سیب را بشویید، آب جوش را بشویید، تمیز کنید، روی یک پلاستیکی رنده کنید. اگر سیب بسیار ترش باشد، شربت شکر را با میزان بیش از یک قاشق چای خوری در هر سیب اضافه کنید.
♦ سیب زمینی پودر سبزیجات، به عنوان دلبستگی برای کلم 7 ماه، در 2 هفته اول بهتر است از یک نوع سبزیجات (به اصطلاح monopure) - از کدو سبز (با دیاتیز) یا سیب زمینی سنتی استفاده شود. سپس به طور متناوب به کلمهای سفید و کلم گل کلم، کلم کلم، کدو تنبل، در غیاب هویج دیاتیزه، اضافه کنید. اما با خرده و گوجه فرنگی، در آخرین مکان، و همچنین با پیاز و سیر آشنا نیست، نه قبل از 10-11 ماه. در هنگام تهیه سیب زمینی پودری مختلط، سهم سیب زمینی نباید بیش از نیمی از کل حجم باشد.
♦ سبزیجات را می توان بخار پز، در مایکروویو (همه به جز سیب زمینی) و یا در اجاق پخته شده - بنابراین مواد مفید کمتر از بین می روند.
♦ پوره سبزیجات مختلط نگاهی به: 1/2 سیب زمینی، 1/8 برگ کلم سفید، 1/4 چغندر کوچک، 1 قاشق چای خوری خرد شده، 2 قاشق غذاخوری شیر، 1/2 قاشق چای خوری روغن نباتی (آفتابگردان، زیتون)، 1/4 قاشق چای خوری راه حل نمک
آماده سازی: سبزیجات تمیز، ریز ریز کردن، و اگر هیچ بخار وجود ندارد، در یک تابه پیچ خورده، آب جوش ریخته، طبخ، پوشش با درب. سبزیجات گرم را با کافئین بریزید، مخلوط کن را بریزید، شیر، محلول نمک، روغن را اضافه کنید. اگر سیب زمینی پهن بیش از حد ضخیم باشد، آن را با یک مقدار کمی از سویا رنده کنید، جایی که سبزیجات پخته می شوند.
♦ پوره گوشت ما برای نوزادان 7-8 ماه از گوشت گاو، فیله گوشت گاو (فیله)، گوشت مرغ سفید (پستان)، گوشت خرگوش تهیه می کنیم. نگاهی به: 100 گرم گوشت، 1/4 فنجان سوپ، 1/2 قاشق چای خوری کره، 1/4 قاشق چای خوری از محلول نمک.
آماده سازی: شستن گوشت، تاندون ها را برداشته، به قطعات کوچک بریزید، آب سرد را بپاشید و آماده کنید تا آماده شود. سپس با یک مخلوط کن یا دو بار از طریق یک چرخ گوشت، برنج، محلول نمک، جوش، روغن قرار دهید. فراموش نکنید که با انتقال کریستال به یک میز بزرگسال، او همچنین نیاز به ظروف بزرگسالان خواهد داشت. این چیزی است که - واقعا بزرگ شده است، از خدمات مورد علاقه مادرم یا کودکان خاص - انتخاب شماست. مهم این است که آن باید روشن و زیبا باشد، در دوران کودکی پایه و اساس طعم و مزه خوب و حس سبک قرار گرفته است. این مسئله در مسئله تغذیه سال اول زندگی بسیار مهم است - توجه ویژه ای به ذائقه می شود.