- ترتیلها - 4 قطعه
- روغن کنهولا - 3 مورد. قاشق
- تخم مرغ بزرگ - 10 قطعه
- نمک درشت - 1/2 قاشق چای خوری
- فلفل زمین - 1/4 قاشق چای خوری
- پنیر رنده شده Monterey Jack - 1 شیشه
- برای یک سس: یک بانک گوجه فرنگی با آب - یک قطعه
- خرد شده Chili jalapeno - 1 قطعه
- لامپ کوچک - 1 قطعه
- میخک سیر - 2 قطعه
- روغن کنوول - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل زمین - - برای طعم و مزه
کوره را به 200 درجه پیش گرم کنید. روت کیک تخت را در هر دو طرف با 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون روغنی، کیکهای صاف را روی یک ورق پخت قرار دهید. پخت تا قرمز و قهوه ای در لبه ها، 7 تا 10 دقیقه. در یک کاسه، تخم مرغ را با نمک و فلفل بشویید. یک روغن قاشق غذاخوری باقیمانده را در ظرف پخت بزرگ روی حرارت متوسط حرارت دهید. تخم مرغ را برای مدت 6 تا 8 دقیقه با هم بزنید. سس را آماده کنید. در مخلوط کن، گوجه فرنگی را با آب میوه، فلفل دلمه ای، پیاز و سیر مخلوط کنید تا سازگاری "سیب زمینی پخته شده". در یک کاسه متوسط، روغن را حرارت داده و حرارت دهید. پوره را اضافه کنید، آن را بپوشانید، تا زمانیکه سس ضخیم شود، حدود 5 دقیقه، اغلب تکان دهنده است. فصل با نمک و فلفل. کیکهای تخت را بر روی صفحات قرار دهید، تخم مرغ، سس و پنیر را روی سر قرار دهید. با آوکادو، خامه ترش و چنبره سرو کنید.
خدمات: 4