- آرد - 800 گرم
- آب - 3.25 لیوان (استفاده از قطعات)
- مخمر خشک - 2-3 قاشق چای خوری
- نمک - 1 قاشق چای خوری
- روغن نباتی - 4 مورد. قاشق
- شکر - 3 مورد. قاشق
- دارچین، شکر، بادام - 4 مورد. قاشق (مخلوط برای طعم اشباع)
1. مخمر را در 1.4 لیوان آب با شکر مخلوط کنید، به یک کاسه و نصف آرد اضافه کنید، 2 فنجان آب اضافه کنید، خمیر را با دقت بخورید و حداقل یک ساعت به آن بروید. 2. بعد از یک ساعت، خمیر را بشویید، یک لیتر آب دیگر (یا کمی کمتر) اضافه کنید، روغن، نمک، آرد باقی مانده. خمیر را دوباره خیس کنید تا کاملا صاف شود. آن را با یک پارچه بپوشانید و آن را یک بار دیگر (حدود 1 ساعت) بگذارید. 3. خمیر خمیر خمیر را به 10-12 رول بریزید. آنها را کمی مناسب قرار دهید. 4. ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته 180 درجه ی قبل، روغن کنجد با یک قلم مو با آب، یک سینی پخت شده روغن زده کنید و به مدت 15 تا 25 دقیقه بپزید، بسته به اندازه رول. 5. در حال حاضر آماده رول کمی سرد است. حتی با یک چاقوی تیز داغ، هر نیمه نصف می شود. برش برش را با شراب سفید یا شیر بادام (در صورت لزوم)، با شکر، دارچین، بادام خرد شده و غیره بپاشید. 6. نیمه های سینی پخت را در ظرف 15 دقیقه دیگر قرار دهید. هر چند دقیقه، اطمینان حاصل کنید که کراکر ها خیلی تیره نمی شوند. انجام شده است
خدمات: 10-12