بیسکویت شکلات داغ من پیشنهاد می کنم برای تهیه بیسکویت شکلاتی بسیار معطر، ظریف و خوشمزه. ویژگی این بیسکویت این است که شامل شکلات سیاه است. با تشکر از این، بیسکویت با طعم و مزه غنی از شکلات و وانیل بیرون می آید. این بیسکویت کامل برای ساخت کیک و شیرینی های مختلف است. برای این منظور می توان در یک لایه باقی بماند و در صورت لزوم به چند کیک تبدیل شود.
مواد تشکیل دهنده:- آرد گندم 100 گرم
- شکر 150 گرم
- کره 100 گرم
- تخم مرغ 4 عدد.
- شکلات سیاه و سفید 100 گرم
- نمک 1 نمک
- شکر وانیل 20 گرم
- پودر پخت 11 گرم
- مرحله 1 برای ساخت بیسکویت شکلاتی، ما نیاز به شکر، نمک، تخم مرغ، کره، شکلات سیاه، آرد، پودر پخت.
- مرحله ی 2 زرده جدا از پروتئین ها.
- گام 3 روغن روغن اتاق را با 50 گرم شکر و شکر وانیل ترکیب کنید و خوب بخورید.
- مرحله چهارم شکلات سیاه را به مخلوط روغن ذوب شده در حمام آب اضافه کنید.
- مرحله 5 یک زرده تخم مرغ را به مخلوط روغن شکلات اضافه کنید، هر بار یک مخلوط خرد کننده خوب است.
- مرحله 6 بعد از اینکه تمام زرده ها معرفی شدند، آرد را با پودر پخت به خمیر، نمک اضافه کنید.
- گام ششم: سفید کردن با بقیه قند را تا قله های ثابت بپوشانید و در قسمت خمیر را مخلوط کنید.
- گام هشتم خمیر بسیار منصفانه است.
- گام 9: خمیر را به یک کاغذ بافندگی با قطر 24 سانتیمتر قرار دهید.
- مرحله 10 پخت را در مدت 25-30 دقیقه در دمای 170 درجه سانتیگراد آمادگی برای چک کردن با سپر چوبی.
- مرحله 11 بیسکویت خنک را از قالب ریختن و آن را به پایین بر روی ظرف قرار دهید. قبل از تشکیل محصول، بهتر است یک روز بیسکویت آماده را نگه دارید.