- پیرایش ماهی قزل آلا - 100-150 گرم
- تخم مرغ - 4 قطعه
- آرد - 1 شیشه
- نمک، ادویه جات ترشی جات - - به طعم و مزه
- روغن نباتی - برای طعم و مزه
برش ماهی قزل آلا بروید از طریق یک چرخ گوشت یا آن را با یک مخلوط کنید. ما آنها را به یک رب تبدیل می کنیم. ما تخم مرغ، نمک، ادویه جات را اضافه می کنیم. ضرب و شتم دوباره در یک کاسه عمیق، ماکارونی را با آرد مخلوط کنید. خمیر را برای پنکیک خرد کنید. باید یک توده نسبتا ضخیم داشته باشید. در یک کاسه ی گرم با کره، از یک قاشق برای تهیه پنکیک استفاده کنید. از دو طرف سرخ کنید پن کیک ها به اندازه کافی پخته می شوند. پنکیک ماهی قزل آلا برای خدمت گرم به میز.
خدمت: 5-6