- شیر - 2 عینک
- ذرت - 4 قاشق چای خوری
- کرم ضخیم - 1/4 فنجان
- شکر - 2/3 فنجان
- شربت ذرت - 2 مورد. قاشق
- نمک - 1/4 قاشق چای خوری
- پنیر خامه ای نرم شده - 3 عدد. قاشق
- پوره کدو تنبل - 1 شیشه
- زنجبیل زمین - 1 قاشق چای خوری
- دارچین - 1 قاشق چای خوری
- عصاره وانیل - 1 قاشق چای خوری
- بیسکویت زنجبیل - 1/2 فنجان
- ویسکی - 2 مورد. قاشق (اختیاری)
1. در یک کاسه، 1/4 فنجان شیر و ذرت را مخلوط کنید. در ظرف، شیر، کرم، شکر، شربت ذرت و نمک باقی مانده را مخلوط کنید. به گرمای متوسط جوشانده شود. 2. برای 4 دقیقه پخت، مخلوط نشاسته را اضافه کنید. جوش را بگذارید و آن را بپوشانید، تا 2 دقیقه مخلوط شود. 3. پنیر کرم را در یک کاسه قرار دهید، 1/4 فنجان مخلوط شیر داغ را بشویید و تا صاف کنید. سپس با مخلوط شیر باقی مانده. 4. پوره کدو تنبل، عصاره وانیل، زنجبیل و دارچین را اضافه کنید. 5. مخلوط را به کیسه های پلی اتیلن ریخته، مهر و موم و در یک کاسه آب یخ غوطه ور کنید. 6. مخلوط را به دستگاه بستنی ریخته و دستورالعمل سازنده را دنبال کنید. 7. بستنی را در یک مخزن قرار دهید و در یخچال فریزر حدود 2 ساعت شارژ کنید. 8. بستنی را از فریزر برداشته و با استفاده از بیسکویت خرد شده زنجبیل و ویسکی مخلوط کنید. بستنی را به فریزر بگذارید و از 2 1/2 ساعت تا 1 هفته خنک کنید.
خدمات: 4