- از زرده تخم مرغ - 4 قطعه
- شکر - 1/4 فنجان
- نمک - 1 خرج کردن
- نوشیدنی کاکائو - 2 هنر. قاشق
- شکلات تلخ - 60 گرم
- کرم چرب - 3/4 شیشه
شکلات را به شکل ریز ریخته و کنار بگذارید. در یک دیگ بخار، زرده ها، شکر و نمک را شل کنید تا شکر حل شود و مخلوط گرم شود، از 2 تا 3 دقیقه. شکلات خرد شده و کاکائو را اضافه کنید تا صاف تا زمانی که شکلات ذوب شود و مخلوط ضخیم شود. سرد به دمای اتاق کرم را در یک کاسه کوچک بمالید. نصف کرم خرد شده را به مخلوط شکلات سرد اضافه کنید. کرم باقی مانده را با یک پدال لاستیکی به آرامی اضافه کنید. موش را به چهار کاسه تقسیم کنید. حداقل 2 ساعت یا 1 روز در یخچال قرار دهید. 15 دقیقه قبل از خدمت، موش را از یخچال خارج کنید. شیرینی با شکلات رنده شده و خدمت
خدمات: 4