- متوسط چغندر قند - 1 قطعه
- هویج - 1 قطعه
- کمان - 1 قطعه
- سیب زمینی - 2-3 قطعه
- سیر - 2-3 دندان
- خامه ترش - 0.5 لیوان
- نمک، فلفل - به مزه
- روغن نباتی - برای طعم و مزه
چغندرقند باید کاملا شسته شوند. برگ زیبا ترین و کامل را انتخاب کنید و آب جوش را بریزید. سبزیجات - سیب زمینی، هویج و چغندر، شستشو، پوست و رنده کردن توت فرنگی در یک کره بزرگ. پیاز را به حلقه های نیمه بریزید. به شفافیت سر بزنید، سپس سبزیجات باقی مانده را اضافه کنید، تقریبا به اندازه کامل بخورید. بعد، از برگ های آب جوش، شکاف و یا برش ورید ها در نزدیکی تاپ ها. در هر ورق برای قرار دادن 1-2 قاشق غذاخوری. قاشق را پر کنید و به آرامی بسته بندی کنید. برگ های پیچیده را با پر کردن یک تابه (با پایین ضخیم) قرار دهید، خامه ترش، سیر را بپاشید و روی حرارت زیاد تحت پوشش بسته در مدت 15 دقیقه قرار دهید. کلم پر از چغندر قند به عنوان یک ظرف جانبی.
خدمات: 3-4