- استیک از گردن خوک - 250-300 گرم (این یک خدمت است)
- آب پرتقال - 150 میلی لیتر (بهترین تازه فشرده شده)
- عسل - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- خردل گرانول - 1 هنر. یک قاشق غذاخوری
- زردا - 1 قطعه (1 نارنجی)
- نمک، فلفل، روغن زیتون - برای طعم و مزه
اول ما تمام مواد لازم را آماده می کنیم. ما مارینادیم در یک کاسه پور آب پرتقال را اضافه کنید، خردل و نارنجی را از 1 نارنجی اضافه کنید. گوشت را در ماریانا 30 دقیقه بگذارید. به هر حال، فراموش نکنید که در زمان marinovki نمک گوشت! پس از زعفران، گوشت را بیرون آورید و با یک حوله کاغذی خشک کنید. مطلوب خشکی در ظرف غذاخوری، روغن زیتون را گرم کنید (بهترین قاشق غذا خوری 1 قاشق غذا خوری) و ظرف آن را بگذارید. پس از سرخ کردن گوشت از دو طرف به پوسته پوسته (در حرارت بالا) حدود 7 دقیقه، ما حرارت را کاهش می دهد و پور در ماریناد. بگذارید تا جوشانده شود و بگذارید تا 7-7 دقیقه ضخیم شدن سس را بدون پوشیدن درب بپوشانید.
خدمت: 2