استرول وین - بهترین دستور غذا با یک عکس برای کریسمس

آسان است حدس بزنید که محل تولد استرولد شهر وین در اتریش است. این دسر واقعا غذاهای این کشور را نشان می دهد و کارت کسب و کار آن است. بنابراین به طور تاریخی، یک ظرف واقعا سنتی استرول سیب است. استدلل با پنیر خامه ای با میوه های خشک یا انواع توت ها انواع مختلفی از ظرف است. در اتریش، احتمالا یک مؤسسه نیست که به این دسر مارکدار خدمت کند! چیز دیگری این است که آن را در خانه، با دست خود، به مناسبت تعطیلات، طبخ کنید. به عنوان مثال، در کریسمس، زمانی که آن را پذیرفته است برای پخت شیرینی های مختلف معطر.

سنتی استرول وین، دستور العمل با یک عکس

استرول وین ساخته شده است؟ دسر، ریز خمیر ناف خمیر نعناع با سیب پرتقال با گردو، دارچین، وانیل است. برای مثال می توانید آن را با یک توپ یخ بپوشانید.

مواد لازم:

خمیر:

• آرد - 1،5-2 قاشق غذاخوری
• کره یا مارگارین - 350 گرم
• آب جوش - 1/3 قاشق غذاخوری
• آب لیمو - 1 قاشق چایخوری.
• نمک

پر کردن:

• سیب - 4 قطعه
• کره - 3 قاشق غذاخوری. ل
• شکر - 150 گرم
• گردو - 150 گرم
• کراکر - 4 قاشق غذاخوری. ل
• دارچین زمستانه
• وانیلین

اختیاری:

• آرد - 3 قاشق غذاخوری. ل
• تخم مرغ سفید - 1 عدد
• شکر پودر شده
• روغن نباتی

اپل استرولد - دستور غذا ونس گام به گام

1. خمیر را خیس کنید. شما می توانید قطعات پف آماده تهیه کنید، اما ما خمیر را به خودمان آماده می کنیم. برای انجام این کار، نصف آرد را با کره تا صاف بریزید، توپ را خارج از آن رول کنید و آن را در یخچال قرار دهید. نیمه دوم آرد با آب، نمک و آب لیمو مخلوط شده، همچنین یک توپ را تشکیل می دهد و به مدت 20 دقیقه در کیسه پلاستیکی قرار می گیرد. سپس هر دو قسمت از خمیر به ضخامت 5-7 میلی متر نورد می ریزند. ما در بالای صفحه قرار می گیریم و چهار بار آن را لکه ها می کنیم. برای 15 دقیقه ما آن را در فریزر قرار داده ایم. هنگامی که خمیر کمی گرفتن، آن را دریافت کنید، آن را رول کنید و دوباره آن را چهار برابر کنید. شیرینی خمیر آماده است!
2. ما آمادگی پر کردن را انجام خواهیم داد. گردو را در یک مخلوط کن بریزید، اما نه خیلی ریز، به دندان احساس می شود. ما سیب را به مکعب های کوچک تقسیم کردیم. سپس آنها را به آرامی در کره بپزید، آنها را به آنها اضافه کنید و کمی بیشتر آنها را سرخ کنید، به طور مداوم آنها را تکان دهید، تا زمانی که کارامل شدن نور حاصل نشود. ما از آتش خارج می کنیم، قند، وانیلین و دارچین را تعویض می کنیم.
3. ما از استروئید وین با سیب تشکیل می دهیم. ما کاغذ قنادی و یا یک حوله کتانی را منتشر کردیم، ما با دقت شروع کردیم تا خمیر را رول کنیم. رول کردن آن بسیار نازک است، که خمیر شفاف است. آن را با پودر کباب پاش کنید و پر کردن را گسترش دهید. سقوط رول، لبه ها پاره می شوند ما را در پوست پرچم قرار داده ایم، با روغن گیاهی روغن می خوریم. ما در 40 دقیقه 30 دقیقه از استرولد در وینس استفاده می کنیم. در دمای 200 درجه. چند دقیقه قبل از گریس با سفید پوستان تخم مرغ پوشیده شده است.

استرول تهیه شده از وین با پودر شکر پخته شده و به میز خدمت کرده است! شایان ستایش!