- اردک پستان - 3 قطعه (بدون استخوان، چربی اختیاری)
- روغن زیتون - 2 مورد. قاشق
- سیر - 3 دندان
- تایلندی قرمز خمیر رب - 6 هنر. قاشق
- شیر نارگیل - 400 میلی لیتر
- آب داغ - 2 عینک
- سس ماهی - 4 مورد. قاشق
- زنجبیل تازه خرد شده - 3 قاشق غذا خوری. قاشق
- روغن زیتون - 2 مورد. قاشق (اختیاری)
- پیاز سرخ - 1/2 قطعه (برش برش)
- فلفل شیرین - 1 قطعه
- آناناس - 1/2 قطعه (می توان از کنسرو استفاده کرد)
- ریحان تازه - - قطعات (زیادی)
- برنج - 1 قطعه (پخته شده)
- چمن لیمو - 1 قطعه (اختیاری)
در یک کاسه یک ترکیب یا مخلوط کن، پیاز پیاز را بگذارید. چمن لیمو را بریزید. و به پیاز اضافه کنید فلفل Cayenne را اضافه کنید ... ... سیر له شده ... ... یک تکه زنجبیل ... ... چند سس گوجه فرنگی ... ... زیره سبز و گشنیز زمین ... ... سپس سس ماهی را اضافه کنید و کاری ... ... بعضی از شکر ... ... پودر چیلی ... ... برخی شیر نارگیل ... ... و آب لیمو. و همه چیز را به یک توده همگن ترکیب کنید. قبل از شروع به آماده شدن یک اردک، سبزیجات را آماده کنید. شما سیر خرد شده، زنجبیل تازه خرد شده، پیاز قرمز خرد شده، فلفل خرد شده، تکه های آناناس، تعدادی از گوجه فرنگی گیلاس و مقدار خوبی از ریحان تازه خواهید داشت. سینه ها را بشویید و با دستمال کاغذی خشک کنید. اردک را در یک کاسه گرم با روغن زیتون فرو کنید. طرف دیگر را سرخ نکنید، اردک ها را از تابه بریزید. ما فقط از اردکهای چربی استفاده کردیم. اردک را به قطعات بریزید و با فویل پوشانید، کنار بگذارید. سیر را روی گرمای کم چرب میگذارید (می توانید در اردک چربی، یک روغن کمی اضافه کنید، یا می توانید در یک اسفنج تازه استفاده کنید). مخلوط کاری را اضافه کنید. و چند دقیقه صبر کنید شیر نارگیل را اضافه کنید. کمی آب یک سس ماهی کوچک سپس، زنجبیل. و مخلوط را به مدت 10-15 دقیقه در دمای متوسط حرارت دهید. در همین حال، در یک گل سرخ، در یک گرمای زیاد در مقدار کمی از روغن زیتون سرخ شده پیاز و فلفل. چند دقیقه بخورید سپس، اردک را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید و چند دقیقه صبر کنید. آناناس و گوجه فرنگی گیلاس را اضافه کنید. مخلوط کردن و پختن 3-4 دقیقه. بعد، سس کری را که در یک ظرف دیگر پخته شده بود اضافه کنید. همانطور که شروع می شود حباب، آتش را به رسانه متصل کنید و برای 5-10 دقیقه طبخ کنید. اگر به نظر می رسد که توده ای بیش از حد ضخیم است، کمی آب اضافه کنید. برنج پخته بر روی صفحات را گسترش دهید. در آخرین لحظه، قبل از از بین بردن بشقاب، ریحان را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید، از بشقاب خارج کنید. بیش از برنج گوشت اردک با سبزیجات قرار داده و پور بیش از سس. با یک شاخه ریحان تزئین کنید. شایان ستایش
خدمات: 6