مرغ تایلندی مرغ تایلندی که طبق دستور العمل ذکر شده در شکل زیر طبخ شده است، طعم حاد و شیرین کاملا معمولی نیست. این مخصوص غذاهای تایلندی است - ترکیبی از طعم های مخالف در یک ظرف: ترش، شیرین، تلخ، تند، نمک در ترکیبات مختلف. کسانی که اغلب در جهان سفر می کنند می توانند از دست اول تجربه کنند که غذاهای تایلندی یکی از غیر معمول ترین و غنی ترین غذاها است. با وجود تعلق داشتن به گروه غذاهای شرقی، تایلندی به انواع خاصی از گوشت محدود نمی شود، آنها همه چیز را در اینجا می خورند. هر اروپایی نمی تواند به راحتی به ویژگی های آن بپردازد، بنابراین ما دستور العمل مرغ را در تایلندی کمی به سلیقه خود تغییر دادیم، و آن را خیلی تیز نکرد. اما هنوز هم فراوانی ادویه جات و ادویه های مختلف در ترکیب اصلی به شما این امکان را می دهد که این ظرف را به عنوان عجیب و غریب طبقه بندی کنید، بنابراین شما می توانید یک مرغ تایلندی را به یک میز جشن بفروشید و مهمانان خود را با چیز غیر معمول شگفت زده کنید. از آنجایی که در تایلند قوانین سختگیرانه و پایبندی به فرمول دقیق را رعایت نکنید، می توانید برخی از مواد را به دلخواه خود جایگزین کنید. به عنوان یک ظرف سفارشی به این ظرف، بهتر است برای خدمت به برنج پخته شده.
مواد تشکیل دهنده:- فیله مرغ 500 گرم
- فلفل شیرین 1 عدد.
- پیاز 2 عدد.
- سیر 2 میخک
- عسل 1 قاشق غذاخوری. ل
- سس سویا 4 قاشق غذاخوری. ل
- کاری 2 قاشق چایخوری.
- آرد گندم 1 قاشق غذاخوری. ل
- روغن آفتابگردان تصفیه شده آفتابگردان 2 قاشق غذاخوری. ل
- فلفل سیاه زمینی 1 خرج کردن
- نمک 1 نمک
- مرحله 1 برای پختن فیل مرغ، فلفل شیرین، 2 پیاز کوچک، سیر، عسل، سس سویا، آرد و ادویه جات ترشی جات مصرف کنید.
- مرحله 2 فیله مرغ شسته و برش داده می شود.
- گام 3: پیاز را به نیمه حلقه نازک برش دهید، فلفل شیرین را به نوار برش دهید.
- گام چهارم: در یک ظرف پخت و پز گرم کردن روغن گیاهی و سرخ کردن فیله مرغ به رنگ سفید 3-5 دقیقه، سپس، همراه با آب اختصاص داده شده، همه چیز را در یک صفحه جداگانه قرار دهید.
- گام پنجم: در همان ماهی تابه، پیاز را با فلفل شیرین بپوشانید تا پیاز شفاف شود.
- مرحله 6 ترکیب عسل، سس سویا، کاری، آرد و سیر ریز خرد شده.
- مرحله 7 همه چیز را خوب مخلوط کنید، یک فنجان فلفل سیاه را اضافه کنید.
- گام 8 فیله مرغ را در سبزیجات با سوپ قرار دهید، سس را اضافه کنید.
- مرحله 9 همه چیز را مخلوط کنید (اگر آب گوجه فرنگی کافی نباشد، 0.5 لیوان آب اضافه کنید)، آن را بپوشانید و بگذارید 4-7 دقیقه بگذارید، به آرامی گرم کنید تا سس ضخیم شود.
- گام 10 سپس فلفل نمک و فلفل سیاه را به طعم اضافه کنید، با یک ظرف جانبی برنج پخته کنید.