- سیر - 1 قطعه (سر بزرگ)
- فلفل سیاه - 1 عدد. قاشق (زمین)
- فلفل قرمز - 1 هنر. قاشق (زمین)
- چیلی یا کاین - 1 عدد. قاشق (زمین)
- پاپریکا - 2 هنر. قاشق (زمین)
- گشنیز - 2 مورد. قاشق (زمین)
- فلفل قرمز - 1 قطعه (تازه - اگر مورد نظر است.)
- روغن نباتی - 1 لیوان
سیر باید تمیز شود و یا به یک فشرده سیر فشار داده شود یا بسیار ریز خرد شود. اگر تصمیم به افزودن چیلی تازه (یا چند قطعه فلفل کایین) را به چاشنی اضافه کنید، با آن کار بسیار دقت کنید تا چشمانتان را مالش ندهید. فلفل باید بسیار نازک و ریزه بریده شود. تمام ادویه های مورد نیاز بر روی یک صفحه جداگانه قرار می گیرند - باید سریع عمل کنید و همه چیز را در دست دارید. روغن نباتی بیش از حد حرارت متوسط است. وقتی شروع به جوش می کنیم، سیر را ریختیم، آن را مخلوط کردیم و به مدت 30-45 ثانیه سیر را بگذاریم. سپس تمام ادویه جات و فلفل خشک و فلفل را به تابه بیاندازید، آن را به سرعت مخلوط کنید و بلافاصله بعد از چاشنی گاز را خاموش کنید. چاشنی در نتیجه هنوز هم به یک شیشه استریل تخلیه شده است. انجام شده است شما می توانید هر ظرفی که فاقد فانتزی است، احاطه داشته باشید. چاشنی می تواند در یخچال چند ماه نگهداری شود.
خدمت: 20