- توت 750 گیگابایتی
- شکر - 250-400 گرم (به طعم)
- لیمو - 1 قطعه
- رزماری خشک شده - 1 قاشق چای خوری (اختیاری)
ابتدا باید توت ها را خوب بشویید. پاک کردن از نزاع ها، میوه های فاسد و ساقه ها. خربزه ها را در یک کاسه قرار داده و با شکر پوشیده می شود (مقدار آن بستگی به درجه شیرین توت سیاه و طعم و مزه شما دارد) و برای 1-2 ساعت برای اصرار نگه داشتن. بعد، در یک ظرف پز، آب یک لیمو را فشار داده و یک قاشق غذاخوری از رزماری را اضافه کنید (برای غذا خوردن) و روی آتش بگذارید، محتویات آن را به جوش می آورید. تمام این مدت، مربا را با یک قاشق چوبی محکم کنید تا شکر کاملا حل شود. از گرما خارج شوید یخچال و فریزر را در یخچال قرار دهید. روز بعد، دوباره مربا را به جوش می آوریم، سپس به مدت 10 دقیقه در دمای متوسط حرارت بخوریم، گاهی اوقات محتویات را متوقف می کنیم. سپس از یک مخلوط کن و یک غربال برای تمشک زدن استفاده کنید و دوباره آنها را به آتش بسپارید و به مدت 5 دقیقه جوشانید و تمام مدت هم زدن است. چند هفته دیگر از یخچال و فریزر از یخچال و فریزر یخ بزنید موفق باشید
خدمت: 1-2