- ماهی خال مخالی - 1 قطعه
- سیب زمینی - 2 قطعه
- هویج - 2 قطعه
- نمک - 1 به مزه
- پودر فلفل سیاه - 1 خرج کردن
- برگ خلیج - 1 قطعه
- سبز - 100 گرم (دلفریشم، جعفری، گشنیز به دو قسمت تقسیم می شود، یک قسمت در طول پخت و پز اضافه می شود، دوم - قبل از خدمت در صفحات)
- لیمو - 1 قطعه
- لامپ - 1 قطعه
ماهی خال مخالی تمیز، شستشو و برش به بخش. ما یک اجاق گاز از آب (حدود 2 لیتر) روی اجاق گذاشتیم و یک ماهی در آن گذاشتیم، یک هویج، چند قطعه بریده، یک پیاز و یک تکه سبزی. به محض اینکه ماهی سوپ جوش می زند، در آن سیب زمینی ها و هویج ها را پوست کنده و می خوریم. سلیم وقتی سبزیجات آماده می شوند، فلفل، برگ خرد شده را اضافه کنید و اجاق را خاموش کنید. اگر گوش بچه ها نداشته باشد، می توانید چند قاشق ودکا را به آن اضافه کنید. این طعم و مزه سوپ را تقویت می کند. قبل از خدمت، برش لیمو را در هر صفحه بگذارید و گوش خود را با سبزی ریز خرد شده بشویید.
خدمت: 5-6