- گوشت خوک - 700 گرم
- لیمو - 2 قطعه
- فلفل سیاه - 0.5 قاشق چای خوری
- جعفری - 50 گرم
- روغن زیتون - 100 میلی لیتر
- نمک - 1 قاشق چای خوری
- سیر - 6 دندان
- زنجبیل، سانتی متر - 5 میلی لیتر
- فلفل قرمز - 1 قطعه
1. اول از همه، ما ماریناد را آماده می کنیم. خرچنگ را از لیمو بردارید، جعفری را خرد کنید، سیر را نازک کنید. ریمل زنجبیل را بشویید، اطمینان حاصل کنید که الیاف در آن قرار ندارند. در دو طرف، همراه، چیلی را بریزید، دانه ها را برداشته و نوارها را بر روی آن بریزید. برای تیز، دانه های چیلی را می توان در ماریناد نگه داشت. 2. سپس فلفل، جعفری، سیر، زنجبیل و زنجبیل را در یک ملات قرار داده و آنرا به ریز خرد کنید. حالا از آب لیمو استفاده کنید، فلفل سیاه، نمک، روغن زیتون را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. 3. برای چهار چاقو برش پایه (بر روی استخوان). کلوچه ها با ماریناد تمیز شده، سپس در یک کاسه قرار داده و مینوشیدند. ما حدود چهل دقیقه تا چهل و پنج دقیقه می میریم. ما ظروف را با فیلم غذا پوشش می دهیم. 4. تهیه یک ظرف پلاستیکی با ضخامت دیواره، حرارت روغن نباتی (درجه حرارت بالاتر از حد متوسط). از تکه های ماریناد ما تمیز کردن، و در هر دو طرف، تقریبا دو دقیقه سرخ کردن. 5. گوشت را در ظرف پخت قرار دهید. ما ماریناد را بریزید و آن را بیست دقیقه به فر قرار دهید. بعد، آن را بیرون بیاورید و آن را به میز ببرید.
خدمات: 4