- گلابی - 2 قطعه
- شراب خشک قرمز - 200 میلی لیتر
- شراب سفید خشک - 200 میلی لیتر (یا آب انگور)
- عسل - 2 مورد. قاشق
- شکر پودر - 0.5 لیوان
- لیمو - 1 قطعه
- میله دارچین - 0.5 قطعه
- نخود فرنگی - 2 قطعه
- برگ خوری - 1 قطعه
گلابی شستشو مراقب باشید از کوتیکول از آنها، نگه داشتن ساقه. پور شراب قرمز و سفید، عسل، آب لیمو، پودر شکر، دارچین، میخک و برگ خمیر را در ظرف بخورید. انتقال به یک صفحه و پیش گرم شدن به طور مداوم هم زدن، تا زمانی که قند پودر حل می شود. گلابی را به ظرف غذا بسپارید و 30 دقیقه آنرا حرارت کم کنید. گاهی اوقات گلابی باید تبدیل شود گلابی را از شربت بیرون بیاورید. شربت فیلتر شده و جوش داده شده و به ضخیم شدن میرسد. 15-20 دقیقه گلابی را با شربت گرم بریزید. گلابی را می توان در کنار میز گذاشت و آنها را به مدت سه چهارم و نیم بریزید و آنها را بر روی یک ظرف قرار داد.
خدمت: 2