کیک از ژله دستور غذا برای این کیک من از بسته بندی کنسانتره ژله قرض گرفته شد. خمیر، که از این کیک ساخته شده است، به لطف رنگ آمیزی غذا، که در کنسانتره اسید است، رنگ صورتی زیبا دارد. اگر، علاوه بر این، انتخاب یک کرم مناسب، پس از آن پخت و پز به خوبی می تواند تبدیل به تزئین جشن تبدیل شد. یک کیک آماده نیست دشوار است و زمان زیادی را صرف نمیکند. در حال حاضر او در بانک Piggy من است. شما می توانید یک کیک رنگارنگ کیک با ژل رنگ های مختلف ایجاد کنید. به خصوص موثر به نظر می رسد کیوی، تمشک (توت فرنگی) و نارنجی.
مواد تشکیل دهنده:- آرد گندم 3 قاشق غذاخوری. ل
- مرغ تخم مرغ 3 عدد.
- سرکه جدول 1 قاشق غذاخوری. ل
- سودا 1 قاشق چایخوری
- خشک کنسول کنسانتره 250 گرم
- بوز 70 گرم
- مربای تمشک 150 گرم
- پودر شکر 50 گرم
- ژلاتین 10 گرم
- کرم 300 میلی لیتر
- مربای تمشک 300 گرم
- مرحله 1 برای ساخت بیسکویت، کنسانتره ژله خشک (به عنوان مثال، "مالینا")، تخم مرغ مرغ، آرد حق بیمه، سرکه و نوشابه سودا کنید.
- گام 2 پروتئین های زرده را جدا کنید.
- مرحله 3 سفید پوستان را به یک فنجان شیب آور بچسبانید.
- گام چهارم ژله را برداشته و آن را شل کنید و از طریق یک غربال بریزید.
- مرحله 5 زرده را با کنسانتره وصل کنید.
- مرحله 6 جرم را خوب بشکنید.
- گام 7 در مخلوط اضافه کردن آرد، سودا، با سرکه خاموش و سفید پوستان.
- گام 8: خمیر را به آرامی خیس کنید تا یکنواخت با یک زیر دریایی از پایین به بالا.
- گام 9: خمیر را در شکل جداگانه بگذارید، روغن زده و با آرد پاشیده شود.
- گام 10 قالب را در اجاق قرار دهید تا دمای 180 درجه سانتیگراد گرم شود و حدود 30 تا 40 دقیقه آن را بپزید (تا زمان خشک شدن).
- گام 11 کیک نهایی را روی کوره پخت و پز قرار دهید، اجازه دهید آن را خنک نگه دارید، با یک کاسه عمیق خشک پوشیده شده را بپوشانید و به مدت 7-8 ساعت بگذارید. پس از این تنتور، کیک در هنگام برش سقوط نمی کند.
- مرحله 12 با یک چاقوی تیز، کیک را به صورت افقی به 2 لایه از همان ضخامت برش دهید.
- مرحله 13 لایه پایین را در حلقه کیک قرار دهید. اگر در آینده لازم است لایه را با یک لایه ضخیم از کرم یا سوفل گسترش دهیم، بهتر است از یک فویل ضخیم به عنوان یک لبه استفاده شود. از آن یک نوار طولانی ایجاد کنید، آن را به لایه های مختلف بچرخانید و در اطراف لبه های لایه قرار دهید و آن را در قالب یک لبه بالایی قرار دهید. این حلقه لایه ای از کرم را حفظ می کند.
- مرحله 14 برای آماده سازی کرم شما نیاز به کرم از مقدار چربی 32٪، شکر پودر، تمشک تمشک و ژلاتین.
- گام 15 ژلاتین را در مدت زمان 30 دقیقه در مقدار کمی آب جوش بریزید.
- مرحله 16 ظرف ژلاتین را در یک حمام آب قرار دهید و آن را از بین ببرید و اجتناب کنید.
- گام 17 جگر را در ژلاتین قرار دهید.
- مرحله 18 مخلوط را کاملا مخلوط کنید تا صاف و سرد تا دمای 30 درجه سانتیگراد
- گام 19 کرم را به یک فنجان شکننده برسانید.
- گام 20 با یک ژله مخلوط می شود.
- گام 21 کرم را به آرامی مخلوط کنید تا صاف باشد.
- گام 22 بر روی لایه آماده شده با لبه فویل کرم و سطح آن قرار دهید. شمش بر روی یخچال قرار داده می شود تا مدت 3 ساعت برای خنک شدن سوفل کرمی استفاده شود.
- گام 23 سوفله منجمد با یک لایه نازک از مربا برای چسبندگی بهتر به لایه بالا روغن زده می شود.
- گام 24 بر روی مربا، لایه بالای کیک را بگذارید و آن را فشار دهید.
- گام 25 حلقه قالب گیری را از کیک بردارید.
- مرحله 26 بوکا و بالای کیک با مربا را پوشش دهید.
- گام 27 کیک را با خرده خرده کوکی های نیشکر خرد شده بپزید و کل کیک بیسکویت را بالای کیک تزئین کنید.