کیک با گوشت ما پیشنهاد می کنیم یک کیک گوشتی به روش یونانی تهیه کنیم. به هر حال، کیک ها، هر دو شیرین و شور، بسیار مورد علاقه یونانیان هستند. یونانی ها مانند همسایگان مدیترانه ای مانند ادویه جات و گیاهان را به ظروف اضافه می کنند. اغلب این موارد عبارتند از: سیر، پیاز، کرفس، پونه کوهی، نعناع، آویشن و ریحان. برگ لورل تقریبا یک عنصر ضروری است. به هر حال، در شمال این کشور ترکیبی از گوشت با ادویه جات شیرین است. برای مثال، دارچین، ماکارونی یا میخک را به گوشت بره یا گوشت خوک اضافه کنید. غذاهای یونانی با سادگی و زیبایی آن در یک زمان متفاوت است. در رژیم غذایی یونانی ها همیشه سبزیجات تازه، روغن زیتون، فندق سرد، سبزی وحشی و لیمو وجود دارد.
مواد تشکیل دهنده:- گوشت گاو 500g
- برینزا 250 گرم
- شیرینی خمیری 500 گرم
- توت تازه 0.25 سانتیمتری
- پیاز سبز 0.25 دسته
- پیاز 2 عدد.
- مرغ تخم مرغ 2 عدد.
- روغن زیتون 50 میلی لیتر
- جعفری تازه 0.25 گرم
- فلفل سیاه زمینی 4 خرج کردن
- نمک 4 نمک
- مرحله 1 برای این پای نیاز به: گوشت گاو، برینزا، خمیر پف شده آماده، تخم مرغ، پیاز، سبزی، روغن زیتون.
- مرحله 2 پیچ گوشت گاو در چرخ گوشت
- گام 3: ظرف سوپ خوری را به مدت 2 دقیقه اضافه کنید، 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون اضافه کنید و سپس گوشت گاو را برای مدت 10 دقیقه سرخ کنید. سپس چاشنی را به یک کاسه عمیق بریزید.
- مرحله 4 پیاز را به مکعب های متوسط بریزید.
- گام پنجم: در همان تابه که تهیه شده بود، اضافه کردن 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی و 5 دقیقه سرخ کردن پیاز.
- مرحله 6 برنج را برروی مکعب های کوچک بریزید. چاقو را به آرامی برش دهید.
- گام هفتم در یک ظرف مخلوط فنجان، پیاز سرخ شده، سبزی و پنیر. تقسیم 2 تخم مرغ، فلفل و نمک به مزه. مخلوط کن
- گام هشتم را با کاغذ بریزید، لایه خمیر را رنده کرده و روی آن پر کنید.
- مرحله 9 کیک را با یک ورق خمیر کپی کنید. سطح را با روغن زیتون یا زرده روغن کنید. سوراخ کردن در چندین مکان با یک چنگال. 30 دقیقه در دمای 190 درجه سانتیگراد پخت.
- مرحله 10 هنگامی که کیک رنگ طلایی رنگ می شود - آن را از اجاق خارج کنید.