- پودر خمیر آماده - 400 گرم
- تخم مرغ - 3 قطعه
- کود 5٪ - 300 گرم
- کره - 50 گرم
- شکر - 2 هنر. قاشق
- لیمو - 0.5 قطعه
- کشمش - 0.5 لیوان
1. در حالی که خمیر پف کننده یخ زدگی لازم است، آماده سازی پر شدن است. تخم مرغ را به یک کاسه جداگانه ریخته و با شکر مخلوط کنید. کوفته را از طریق یک غربال جابجایی کنید تا توده ای وجود نداشته باشد و با تخم مرغ مخلوط شود. 2. آماده سازی مواد افزودنی برای پر کردن. کشمش از زباله و شاخه ها برداشته، آب دهانش را بشویید و آب گرم را برای 15-20 دقیقه بشویید. وقتی کشمش نرم شود، آب را تخلیه کرده و کشمش را خشک کنید. با نصف چربی لیمو و رنده کردن آن را در یک ترکه خوب. کشمش و خارش کامل به مخلوط پنیر اضافه می شود. 3. قاشق چای خوری را بر روی یک لایه رول کنید و از آن یک دایره ای به اندازه قطر قالب که جوش آن پخته است برش دهید. این دایره را به شکل قرار دهید. از بقیه خمیر، تهیه نوار. از اینها، شما نیاز به کباب کردن برای کیک و چسباندن آنها به دایره. خمیر باید با یک چنگال سوراخ شود به طوری که خمیر در پای خرد نمی شود، اما به طور مساوی افزایش می یابد. 4. سس پنیر را با دقت در یک قالب قالب بندی کنید، سطح را با کره ذوب شده صاف و روان کنید. 5. برای کیک در بالا زیبا بود، شما می توانید یک چنگال یا قاشق استفاده کنید برای اعمال الگوهای مختلف بر روی سطح. کیک پخت 20 دقیقه در فر در 200 درجه است.
خدمات: 4