- کره - 1 لیوان
- قند - 2 فنجان
- تخم مرغ - 4 قطعه
- آرد - 3 فنجان (خرد کردن)
- شیر - 1 لیوان
- عصاره وانیل - 1 قاشق چای خوری
- زرده - 8 قطعه (پر کردن)
- شکر - 1،5 لیوان (پر کردن)
- کره - 0.25 لیوان (پر کردن)
- لیمو، پوست و آب - 3 قطعه (چاشنی)
- آب - 5 مورد. قاشقها (لعاب)
- کرم - 0،25 است. قاشقها (لعاب)
- شکر - 1.3 شیشه (لعاب)
- تخم مرغ بزرگ - 2 قطعه (لعاب)
- شربت ذرت - 1 عدد. قاشق
- عصاره وانیل - 1 قاشق چایخوری (لازانیا)
- آجیل یا تراشه - 0،5-1 شیشه (اختیاری)
1. درجه حرارت را تا 175 درجه حرارت دهید. کره را با یک میکسر الکتریکی بمالید. شکر را اضافه کنید و 6 تا 8 دقیقه آن را بشویید. 2. تخم مرغ ها را اضافه کنید، یک بار در هر زمان، بعد از هر یک اضافه اضافه کنید. آرد و شیر را در چند نوبت اضافه کنید، شروع و پایان دادن به آرد. عصاره وانیلی و ضرب و شتم را اضافه کنید خمیر را به طور یکنواخت در میان 4 شکل پای کره تهیه کنید. هر شکل چند بار در جدول برای حذف حباب های هوا ضربه می زند. پخت برای 25-30 دقیقه. 3. برای تهیه پر کردن، تمام مواد موجود در یک دیگ بخار را بر روی آب جوش حرارت دهید. کوک کردن، تکان دادن، تا زمانی که مخلوط کمی ضخیم شود. از گرما خارج شوید و اجازه دهید سرد شود. پوشش و سرد پر کردن باید ضخیم شود. 4. برای آماده سازی لعاب، پنج مواد اولیه را با هم در یک کاسه بزرگ ببرید. کاسه را روی ظرف قرار داده و با آب جوش، تقریبا 2.5 سانتیمتر بگذارید. مخلوط کن را با سرعت کم بجوشانید تا مخلوط به دمای 60 درجه برسد. سپس با سرعت بالا 5 دقیقه صبر کنید. کاسه را از تابه بیرون بیاورید و عصاره وانیلی را اضافه کنید تا 2 تا 3 دقیقه برای خنک شدن با سرعت بالا بشوید. اگر از آنها استفاده کنید، با تراشه های نارگیل یا آجیل خرد شده مخلوط کنید. 5. یک پوسته را بر روی یک ظرف خدمت کرده و روغن با یک لیمو پر کنید. با کیک های باقی مانده و چاشنی تکرار کنید. 6. با لعاب بالا و دو طرف کیک را روغن بزنید.
خدمت: 6-8