حرارت را به دمای 160 درجه سانتیگراد ما هویج را تمیز میکنیم، آن را به حلقه برش داده و آن را در مخلوط خرد کنید
- هویج 400 گرمی
- تخم مرغ - 4 قطعه
- شربت افرا - 5 است. قاشق
- پودر پخت - 0.5 عدد. قاشق
- خرد شده بادام - 400 گرم
- دارچین - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- پنیر پنیر - 150 گرم
- کره نرم - 50 گرم
- شربت افرا - 1.5 است. قاشق
حرارت را به دمای 160 درجه سانتیگراد ما هویج را تمیز میکنیم، آن را به حلقه برش دهیم و آن را در یک مخلوط کننده به حالت فرنی تقلیل دهیم. ما تخم ها را به زرده ها و پروتئین ها تقسیم می کنیم. زرده یخ زدن با شربت افرا و دارچین به یک فوم ضخیم. اضافه کردن به قطعات توده تخم مرغ مورد ضرب و شتم از بادام فرو می ریز، دوغاب هویج، پودر پخت و پودر کاملا مخلوط کنید. فشردن را به یک فوم قوی شلاق بزنید و آنها را به جرم هویج-گردو اضافه کنید. پایین ظرف خوراک با کاغذ پرچم، روغن با کره پوشیده شده و با پودرهای کاسه ای پودر شده است. ما جرم را به شکل قالب انتقال می دهیم، آنرا ترمیم می کنیم، آن را در یک اجاق بریزیم و 50-60 دقیقه آن را پختیم. ما ابتدا خمیر آماده را خنک کردیم، سپس آن را از قالب به داخل ظرف می بریم. حالا کرم آماده هستیم. کره نرم شده، پنیر مینوشید و شربت افراط را به یک توده به طور کامل از بین ببرید. ما سطح کیک را با کرم پوشش می دهیم. ما کیک را با تکه های میوه ای کنسرو شده یا شکلات رنده شده تزئین می کنیم.
خدمات: 4