داستان شکلات قبل از کریسمس، هنوز هم وجود دارد، بنابراین ما قبلا با انتخاب یک کیک تعطیل شناخته شده است. پخت کریسمس باید خوشمزه، زیبا و جشن باشد. پر کردن این کیک ها بسیار متفاوت است: کشمش، زردآلو خشک، آجیل، خشخاش، میوه های قندی. بعضی اوقات سکه ها برای موفقیت، بعضی اوقات لوبیای معمولی پخته می شوند. در این مورد، در جستجوی "شادی" کیک بسیار سریع خورده می شود. هر چه بود، اما شما باید یک نوع از یک پای خوشمزه را انتخاب کنید. انتخاب ما امروز بر روی کیک شکلاتی کریسمس با دانه های خشخاش افتاد. شما می توانید نوعی کیک کوچک را به طرق مختلف تزئین کنید، اما چه چیزی می تواند بهتر از یک شکلات براق باشد. کیک کاملا پخته شده است، طعم دارد.
مواد تشکیل دهنده:- شکلات سیاه و سفید 150 گرم
- خشخاش 150 گرم
- کره 170 گرم
- مرغ تخم مرغ 5 عدد.
- آرد گندم 100 گرم
- شکر 170 گرم
- رم تیره 20 میلی لیتر
- پودر پخت 1 قاشق چایخوری.
- نان خشک 10 گرم
- رام تیره 50 میلی لیتر
- شکلات شیری 50 گرم
- 150 میلی لیتر کرم
- خشخاش 1 قاشق غذاخوری ل
- شکلات سفید 50 گرم
- مرحله 1 برای ساخت یک کیک کریسمس، ما باید شکلات را با 80٪ کاکائو، خشخاش، کره، تخم مرغ، آرد، قند، رم تیره یا کنیاک، پودر پخت، تهیه کنیم. ganache از شکلات، کرم، رم و خشخاش ساخته شده است.
- قدم دوم: شکلات را روی یک حمام آب قرار دهید. ذوب شدن
- مرحله 3 خوب خشخاش را بشویید. آن را در یک پخت سرخ کنید. برای تهیه کرم، 1 قاشق غذاخوری دانه خشخاش را بپزید.
- گام چهارم شکلات کره را به شکلات ذوب شده اضافه کنید.
- گام 5 آرد را بریزید. مخلوط کردن با پودر پخت
- مرحله 6 شستن تخم مرغ را با شکر.
- گام هفتم: در مخلوطی از آرد دانه های خشخاش را اضافه کنید، مخلوط کنید. سپس مخلوط تخم مرغ را اضافه کنید.
- مرحله 8 رم یا کنیاک را اضافه کنید. باز هم، همه چیز را خوب مخلوط کنید.
- مرحله 9 خمیر را به مخلوط شکلات اضافه کنید. مخلوط کن
- مرحله 10 شکل را آماده کنید: روغن را با روغن کره بپوشانید، پودر کباب را بپاشید. خمیر را در قالب ریختن. قرار دادن در یک اجاق داغ پخت 60 دقیقه در دمای 160 درجه سانتیگراد
- گام 11 دریافت کیک. سردش کن
- مرحله 12 ذوب شدن شکلات.
- گام 13 کرم، خشخاش، رم را اضافه کنید. مخلوط کن
- گام چهارم: کیک کیک را با مخلوط شکلات در 2 یا 3 مرحله پر کنید. برای خنک کردن برای چای به عنوان یک دسر سرو کنید