کرم شکلات و آب من پیشنهاد می کنم یک کرم شکلاتی بسیار جالب داشته باشم. کل برجسته این کرم این است که کرم تنها شامل شکلات و آب است که در شرایط عادی سعی می کند یکی از طرف دیگر را فشار دهید. و در طول آماده سازی کرم آنها ترکیب و شلاق می زنند. در چنین کرم فقط می تواند شکلات و آب را شامل شود. و شما می توانید بخشی از آب را با شراب، کنیاک، و لیکور جایگزین کنید و سپس کرم تبدیل خواهد شد حتی بیشتر معطر. به یاد داشته باشید تنها یکی از شرایط بسیار مهم است - برای هر 100 گرم شکلات باید دقیقا 89 میلی لیتر مایع مناسب است. شکلات باید بدون پر کننده، سیاه و سفید، با کیفیت بسیار بالا گرفته شود و پس از آن چنین کرم لزوما تبدیل شود!
مواد تشکیل دهنده:- شکلات سیاه 200 گرم
- آب 128 میلی لیتر
- کنیاک 50 میلی لیتر
- مرحله 1 برای ساخت کیک شکلاتی ما نیاز به شکلات سیاه، آب، کنیاک.
- مرحله 2 ترکیب شکلات و آب.
- مرحله 3 شکلات را با آب در حمام آب ذوب کنید.
- مرحله 4 شکلات ذوب شده را خنک کن کنیاک را اضافه کنید توده شکلات را در فریزر قرار ده تا 1 ساعت قرار دهید.
- مرحله 5 جرم شکلات را از فریزر خارج کنید.
- گام 6 و شروع به شلاق زدن توده شکلات بلافاصله. بعد از چند دقیقه شلاق، توده شکلات ضخیم می شود.
- مرحله 7 کرم آماده است. این کرم برای کیکهای چند لایه مناسب است!