- آرد - 2 فنجان
- پودر پخت - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- قند - 2 قاشق چای خوری
- نمک - 1/2 قاشق چای خوری
- از کره سرد - 6 عدد. قاشق
- از شیر سرد - 3/4 فنجان
1. کوره را به دمای 220 درجه با شمارنده در مرکز هدایت کنید. خط سینی پخت را با کاغذ پرچم یا ماتیک سیلیکون بنویسید. کره را به 12 قطعه بریزید. آرد، پودر پخت، شکر و نمک را در یک کاسه مخلوط کنید. اضافه کردن قطعات کره و مخلوط کردن با انگشتان یا برش خمیر را تا زمانی که مخلوط به نظر می رسد مانند خرده. پوره را در شیر قرار دهید و با یک چنگال مخلوط کنید تا خمیر نرم شود. 2. سطح کار با آرد را به آرامی بنوشید و خمیر را خالی کنید. خمیر را 1 سانتیمتر رول کنید. با استفاده از یک برش کوکی یا قالبهای گرد، گرد کردن خمیر را برش دهید. با دست یا یک بیل کوچک، بیسکویت ها را به یک سینی پخت تبدیل کنید. جمع کردن قاشق خمیر را با هم بشویید، آن را دوباره رول کنید و بیسکویت را بریزید. در این مرحله، بیسکویت ها در سینی پخت می توانند با یک فیلم پلی اتیلن مهر و موم شده و تا 2 ماه در یخچال نگهداری شوند. 3. پخت کوکی ها بدون ضدعفونی اولیه - فقط چند دقیقه به کل زمان پخت اضافه کنید. بیسکویت را برای 14-18 دقیقه پخت، تا قهوه ای طلایی.
خدمات: 10-12