- مرغ خرد شده - 500 گرم
- نان سفید - 3 برش
- کره - 2 هنر. قاشق
- شیر - 100 گرم
- تخم مرغ - 1 قطعه
- خرده نان پخته - 1 به مزه
- فلفل و نمک - 1 به مزه
1. در شیر، نان سفید را خیس کن، سپس آن را به آرامی فشار دهید. در یک کاسه با گوشت چرخ شده، ما نوشیدنی خیس شده و فشرده را قرار داده ایم. ما کره ذوب، فلفل و نمک را در اینجا اضافه می کنیم. حالا ما همه چیز را با هم ترکیب می کنیم. 2. در کاسه، تخم مرغ را بشکنید و آن را با یک چنگال بشویید. ما کتلت های کوچکی را تشکیل می دهیم. سپس هر کرتل را به یک تخم مرغ مورد ضرب و شتم قرار داد. 3. حالا، به همان شیوه، هر کتلت باید در کوفته ها ریخته شود و روی هیئت مدیره قرار گیرد. 4. در روغن زیتون در یک ماهی تابه، کتلت ها را سرخ کنید. سرخ کردن در هر دو طرف، حدود ده دقیقه تا پانزده (قبل از ظهور پوسته ترد). این کتلت ها را با سبزیجات و سیب زمینی پخته کنید.
خدمت: 8