یکی از ساده ترین راه های مقاومت در برابر سرماخوردگی و حفظ ایمنی در زمستان، تغذیه مناسب با مواد معدنی و ویتامین های کافی است. این به اجداد ما به خوبی شناخته شده بود، به دقت ذخیره سازی برای زمستان آماده سازی های مختلف از باغ ها و باغ های خود. توجه ویژه به ذخایر سبزی های تخمیر شده در بشکه ها، از جمله کلم، که به مدت طولانی حفظ شده بودند و منبع ضروری ویتامین C بودند، پرداخت شد. امروزه بسیاری از زنان خانه دار همچنان طبخ ترش را با استفاده از دستور العمل های امضاء مادربزرگ خود می پردازند. به عنوان مثال، کلم چیپس و بسیار خوشمزه برای زمستان با یک نمک بدون سرکه، خربزه، عسل، سیب، چغندر، ادویه جات و ادویه جات مختلف به دست می آید. با این حال، آنها کلم بروکلی تند و خوشمزه را با قطعه ای از زنان خانه دار امروز تهیه می کنند اغلب در گلدان ها، سطل ها یا قوطی های حاوی 3 لیتر و نه به طور کامل در بشکه های بلوط. با این حال، این روش های ذرت باعث می شود کلم ترد کره ای کمتر اشتها نداشته باشد. بعد، بهترین دستورالعمل های گام به گام برای قهوه ای خوشمزه برای زمستان را با عکس ها و فیلم ها در خانه دریافت خواهید کرد.
یک کلم بروکلی بسیار خوشمزه برای زمستان در یک کاسه ای - یک دستور غذای ساده با یک عکس
کلم بروکلی بسیار خوشمزه و ترد برای زمستان در خانه می تواند در یک ظرف بزرگ پخته شود. بلافاصله توجه کنید که هر ظروف بزرگ، به جز آلومینیوم، کار خواهد کرد، زیرا می تواند در طول تخمیر اکسید شود. بیشتر در مورد چگونگی تهیه قهوه ای خوشمزه در تابستان برای زمستان در دستورالعمل ساده گام به گام زیر مطالعه کنید.مواد لازم برای یک توت فرنگی بسیار خوشمزه برای زمستان در یک ظرف
- کلم سیاه و سفید متوسط - 2 عدد.
- هویج -4 عدد.
- شکر - 2، 5 قاشق غذاخوری. ل
- نمک - 2، 5 قاشق غذاخوری. ل
- سرکه 5٪ - 2/3 فنجان
- برگ خوری - 4 عدد.
- سیر -4-5 دندان
- روغن زیتون -1/2 فنجان
- آب - 4 فنجان
- 4-6 عدد میخک
- فلفل سیاه فلفل به مزه
دستورالعمل گام به گام برای کلم بروکلی خوشمزه در یک تابه برای زمستان
- شستن کلم، هویج و سیر از لایه بالای پوست تمیز می شود. سپس یک کلم نازک با یک چاقوی تیز شخم بزنید یا آن را بر روی برش سبزیجات ویژه برش دهید. سیر از طریق مطبوعات منتقل می شود و هویج ها به طور میانگین سه برابر می شود. تمام مواد تشکیل دهنده به یک کوزه بزرگ فرستاده می شود.
- اکنون ما آماده تهیه ترشی هستیم. در یک ظرف جداگانه آب ریخته شود، قند، نمک، میخک، برگ خرد شده و فلفل اضافه کنید. ما همه چیز را به جوش می آوریم و در ظرف 10 دقیقه نگه داریم. سپس آتش سوزانده می شود و ابتدا روغن و سپس سرکه می کنیم. چند دقیقه بیشتر بخورید و از گرما خارج شوید.
- اجازه دهید آب شور کاملا خنک شود، آن را از طریق یک فیلتر فیلتر کنید.
- ما پوره کلم را بریزیم و در چند مکان با یک چوب چوبی سوراخ کنیم. بالا با یک صفحه تخت، قطر آن کمی کمتر از دور پان است. به عنوان مثال، یک آبنبات آب اضافه می کنیم و 3-4 روز آن را ترک می کنیم.
- حدود 3-4 مرتبه در روز ما یوغ را بالا می بریم و کلم را با شیرینی پر می کنیم. این لازم است تا گاز اضافی را آزاد کرده و کلم را از تلخی محافظت کند. ما اطمینان داریم که کلم کل آب شور کاملا پوشیده شده است. بعد از این زمان، کلم را به یک شیشه ی تمیز تغییر دهیم و با یک درب آن را پوشش دهیم، آن را در یک مکان یخ و یخچال قرار دهیم.
کلم بروکلی بسیار خوشمزه برای زمستان با آب نمک و سیب زمینی در یک کاسه - دستورالعمل گام به گام
بسیار خوشمزه و مگا مفید است یک کلم بروکلی در یک کوزه برای زمستان با آب شور و سیب زمینی سرخ کرده. هر کس به خوبی از خواص سودمند قره قاط، به ویژه در فصل سرد، آگاه است. بنابراین، کلم بروکلی بسیار خوشمزه برای زمستان با آب نمک و سیب زمینی سرخ شده در یک کاسه یکی از منابع قابل دسترس و غنی از ویتامین ها است.عناصر اساسی برای یک کلم بسیار خوشمزه با شور و کران بری در یک کوزه برای زمستان
- کلم - 4 کیلوگرم
- زغال اخته - 300 گرم
- هویج - 300 گرم
- برگ های خرد شده -4-5 عدد.
- قند -3-4 قاشق غذاخوری. ل
- نمک - 4 قاشق غذاخوری. ل
- آب - 5 عینک
دستورالعمل گام به گام برای یک دستور غذا برای کیک طعم دار خوشمزه با زغال اخته در یک کوزه برای زمستان
- با کلم ما برگ های نرم افزاری فوقالعاده را برداشتیم و آنها را به نصف کاهش دادیم. هویج پوست کنده می شود.
- کلوچه را برداشته و کلم را به صورت نازک برش دهید. کلوچه هندی کوچک متوسط.
- ما کلم و هویج را هم مخلوط میکنیم، در عین حال به خوبی فشار می دهیم، به طوری که سبزیجات به آب اجازه داده می شوند.
- آب را به جوش آوردن، نمک و شکر را بجوشانید، برگ خمیر را اضافه کنید و برای 2-3 دقیقه در آتش بمانید. آب نمک را برداریم و آن را کاملا خنک کنیم.
- نصف کلم را در یک کاسه قرار دهید و سپس نیمی از خربزه را اضافه کنید.
- بیش از انواع توت ها کلم را باز کرده و سپس دوباره سیب زمینی سرخ کرده.
- کلر را در چندین محل پر کنید و کلوچه را سوراخ کنید. ما متقاعد شده ایم که ترشی کاملا توت ها را پوشانده است.
- پوشش را با یک درب پلاستیکی بپوشانید و شیشه را در یک کاس قرار دهید، زیرا در طول فرآوری آب نمک بیش از حد تخمیر می شود. بعد از 3-4 روز کلم برای مصرف آماده است.
قهوه ای تند و بدون چربی خوشمزه بدون سرکه - گام به گام دستور غذا برای زمستان
احتمالا هر خانم خانه دار دستور العمل خود را برای قارچ ترش، آبدار و خوشمزه، از جمله بدون سرکه. نسخه بعدی این آماده سازی را می توان به دستور العمل های کلاسیک نسبت داد. در عین حال، مجموعه ای کم از محصولات با توجه به این دستور العمل باعث می شود کلم طلایی بدون سرکه بسیار ترد و خوشمزه تر باشد.مواد لازم برای قارچ ترشی و خوشمزه بدون سرکه
- کلم - 3 کیلوگرم
- هویج - 0، 5 کیلوگرم
- نمک - 70-80 گرم.
دستورالعمل های گام به گام برای یک دستور غذای خوشمزه برای کلم تند قرمز بدون افزودن سرکه
- برای شروع، توجه داشته باشیم که همه انواع کلم برای مخلوط مناسب نیستند. در عوض، هر نوع تنقلات در نتیجه یک کلم بروکلی نیاورده نخواهد بود. برای این منظور، گونه های شادابی زمستانی ایده آل هستند. کلم بدون کوب و برگ های فوقانی ریز خرد شده.
- هویج از لایه بالایی و سه مورد تمیز می شود.
- در یک ظرف عمیق، مخلوط کلم و هویج، پوره نمک.
- خوب مخلوط کنید و به یک ظرف یا ظرف پاک کنید. در همان زمان ما با یک پین نورد فشرده شد تا سبزیجات اجازه استفاده از حداکثر آب را که ممکن است.
- از بالا سرکوب را محکوم کنید و در دمای اتاق 4 تا 5 روز نگه دارید. از زمان به زمان، کلم را سوراخ می کنیم تا گاز اضافی را از بین ببریم.
کلم بروکلی بسیار خوشمزه برای زمستان در سطل با سیب و عسل - یک گام ساده گام به گام
باور نکردنی خوشمزه است و کلم بروکلی با سیب و عسل برای زمستان است که در این دستور غذا در یک سطل عینک پخته شده است. سیب برای این دستور العمل باید به طور انحصاری توسط گونه های سبز اسیدی، به عنوان مثال Semirinka انتخاب شود. جزئیات از قارچ کیک خوشمزه با سیب و عسل در یک سطل برای زمستان در دستورالعمل ساده زیر استفاده کنید.مواد لازم برای قارچ نارنجی خوشمزه با عسل و سیب در سطل
- کلم - 3 کیلوگرم
- سیب بزرگ - 1 عدد.
- هویج - 2 عدد.
- مایع طبیعی عسل -3 قاشق غذاخوری. ل
- نمک - 2-3 قاشق غذاخوری. ل
- برگ های خوری - 2 عدد.
- فلفل را به طعم و مزه
دستورالعمل گام به گام برای دستور غذا در یک سطل از کلم بروکلی خوشمزه با سیب و عسل برای زمستان
- کلم بدون عضله به نیها بریده می شود. هویج در وسط تکه تکه می شود. هسته را از سیب خارج کنید و برش ها را برش دهید.
- ما در یک ظرف بزرگ کلم، هویج و سیب را گسترش دادیم. سلیم، فلفل و برگ خرد شده را اضافه کنید.
- پور در عسل و به آرامی مخلوط کنید. در این حالت نیم ساعت دیگر بمانید.
- بعد از حدود 30 دقیقه، کلم مرطوب می شود و می تواند به سطل منتقل شود. در روند تخمگذار کمی مطبوعات کلم، و سپس فشار.
- یک یا دو بار در روز، کلم را با یک چوب چوبی سوراخ می کنیم. پس از 3 روز، کلمۀ کلم برای مصرف آماده می شود.
کلم بروکلی بسیار خوشمزه و زیبا برای زمستان با چغندر - نحوه آشپزی در خانه
کلم پرها را با چغندر برای زمستان می توان نه تنها خوشمزه، بلکه یک نسخه زیبا از تنقلات در خانه نامید. اغلب این دستور غذا نیز در کره ای نامیده می شود، به عنوان تهیه مشابه می تواند در بخش مناسب آشپزی خریداری شود. چگونه می توان یک قاشق چای خوشمزه و زیبا با چغندر برای زمستان در خانه خواند.مواد ضروری برای کلم بروکلی خوشمزه و زیبا با چغندر برای زمستان
- کلم - 3 کیلوگرم
- هویج - 3 عدد.
- چغندر - 2 عدد.
- نمک - 2، 5 قاشق غذاخوری. ل
- سیر - 3-4 گل میخک
- قند - 1 قاشق غذاخوری. ل
- فلفل
- آب
- برگ خوری
دستورالعمل برای یک دستور العمل برای کلم برنزه خوشمزه با چغندر در خانه
- کلم را به قطعات بزرگ بریزید، هویج و چغندرقند را در وسط قاشق قرار دهید.
- ماریناد را از آب، نمک، شکر و فلفل با برگ های خرد شده جوش بیارید. سرد کمی
- سیر ریز خرد شده، اضافه کردن به سبزیجات و مخلوط کردن.
- جرم حاصل شده روی ظرف های تمیز و کمی فشرده شده است.
- کلم را با یک نمک گرم بریزید و روی آن را با یک پوشش قرار دهید. ترک یک روز در یخچال.
- روز بعد شما می توانید کلم را دریافت کنید، هوا را بیرون بیاورید و دوباره آن را در یک یخچال قرار دهید. دو روز بعد کلم برای مصرف آماده خواهد شد.