چای در روسیه از زمان های قدیم تهیه شده بود، اما برای این استفاده از برگ های سنتی چغندر بوش نیست و سبزی ها با باریک ها اسپری می شوند. سوپ معطر روزانه روی میز امپراتور خدمت کرده و در نهایت به خارج از کشور فرستاده شد. از آن زمان، ایوان چای - به طور سنتی نوشیدنی روسیه، خوشمزه، معطر و مفید است. برای صدها سال آن را برای یک ترکیب منحصر به فرد و متعادل از عناصر کمیاب و ویتامین ها، برای طعم خوشمزه آن و مزایای ارزشمند برای بدن ارزیابی شده است. خواص درمانی این گیاه به مدت طولانی کشف شد و امروزه آنها توسط متخصصان شیمی، زیست شناسان و پزشکان بارها و بارها ثابت شده اند. تنها لازم است یاد بگیریم که چطور می توانیم چای انجیر را جمع کنیم تا خشک شود و آن را به درستی بپزد، به طوری که نوشیدنی نه تنها خوشمزه بلکه بسیار مفید نیز می شود.
چمن Bogoroditsyna، چای Koporskiy، شکارچی، معجون خرس - همه اینها نام های چند ساله باریک برگ با گل آذین قرمز است. در بخش هوایی آن، فراوانی ویتامین B، پکتین، پلی ساکارید، کاروتنوئیدها، فلاونوئیدها، اسیدهای ارگانیک، کومارین ها، تانن ها وجود دارد. در برگ ها - آهن، پتاسیم، منگنز، مس، تیتانیوم، بور، سدیم، منیزیم. در ریشه ها - پلی ساکارید ها، پروتئین قابل هضم. ترکیب شیمیایی غنی باعث می شود نوشیدنی معطر نه تنها مفید باشد، بلکه حتی جوانه زدن، سلامتی و گاهی معجزه آسایی نیز می شود.
خواص شفا و موارد منع مصرف چای Ivan-tea
به طور منظم استفاده از نوشیدنی با خواص تقویت شده ایمنی، به زودی متوجه اثر قابل توجهی خواهید شد. پس از همه، چای از اسپری خواص شگفت انگیز:
- هموگلوبین را افزایش می دهد، تعادل اسیدی و پایه را در خون نرمال می کند؛
- کار سیستم غدد درون ریز و ارگان های فردی را تثبیت می کند؛
- فشار خون را عادی می کند
- از بین بردن بی خوابی، تنش عصبی، سردرد، تحریک ذهنی؛
- آن را به عنوان یک دیورتیک و choleretic عمل می کند؛
- آنتی اکسیدان عالی، سموم و سم را حذف می کند.
- ترویج متابولیسم اولیه کربوهیدرات و لیپید؛
- محافظت در مقابل بیماری های التهابی عفونی؛
- اثر ضد باکتری و ضد ویروسی دارد؛
- عملکرد نعوظ را افزایش می دهد، بر سیستم تناسلی مردانه ارگانهای مثبت تاثیر می گذارد.
- توازن میکرو فلورا را در روده و معده بهینه می کند؛
- بهبودی سریع در صرع، عصبی، افسردگی، خستگی مزمن، بریروی، تبخال، نقرس، کم خونی و غیره را افزایش می دهد.
لیستی از موارد منع مصرف چای انفرادی به طور قابل توجهی از لیست خواص مثبت پایین تر است. محدودیت ها فقط می توانند باشند:
- سن کودک تا 6 سال؛
- بارداری و شیردهی؛
- افزایش انعقاد خون
- ترومبوز و ترومبوفلبیت.
چگونه برای جمع آوری ایوان چای
برای آشپزی چای Cyprian به ارمغان آورد تنها مزایای، لازم است آن را در زمان مناسب در جای مناسب جمع آوری. بهتر است برای چنین مقاصد خوبی از نظر زیست محیطی مناسب، دور از بزرگراه و گوشه گیاهان مناسب باشد. چای یونجه در مناطق و لبه های با نور کافی رشد می کند و اشخاص زیادی را اشغال می کند. نکته اصلی این است که با کاستی های نزدیک که دارای خواص مشابه دارویی نیستند: کپروم کوچک گلدار، چوب دار یا سفت و محکم است. جمع آوری گیاه در دوره گلدهی - از پایان ماه ژوئن تا اواسط ماه اوت. هنگامی که جوانه های بنفش شروع به شکوفه می کنند، می توانید روند را شروع کنید. زمان ایدهآل یک روز صبح در یک روز خشک و آفتابی است. از نمونههای دچار گرد و غبار، آلوده، بیمار یا آفت نیست. آنها چیزی مفید و خوشمزه نخواهند آورد. به گیاه محبوب Ivan-tea به طور کامل نابود نشده است، توصیه می شود که ساقه را در ارتفاع 12-15 سانتی متر از زمین بریزید. همچنین مونو فقط برگ ها را جمع آوری می کند. اما آنها را پاره نکنید، اما آنها را با قیچی مرتب کنید. در مورد مخالف، آنها شک و تردید ارزش ترین طعم و مزه را از دست خواهند داد. به یاد آوردن چگونگی جمع آوری چای انجیر، شما می توانید مواد خام خوراکی و خوشمزه را برای سالی کامل نگهداری کنید، بدون آسیب رساندن به گیاه محلی.
چمن Ivan-tea: چگونه در خانه خشک شود
چای انجیر جمع آوری شده باید طبق قوانین انجام شود. در غیر این صورت، مواد خام تمام خواص مفید و ویژگی های طعم دهنده معطر خود را حفظ نمی کنند. فرایند پیچیده تهیه و خشک کردن چمن در خانه به توجه خاصی نیاز دارد و در چندین مرحله مهم انجام می شود:
- خستگی برگهای کپریا روی یک پوشش پلاستیکی با لایه ای از 5-7 سانتی متر قرار داده شده است. بهترین مکان در یک چمن درخشان در حیاط است. در طول روز، لایه ها مخلوط می شوند تا آب انار به صورت یکنواخت خالی شود.
- چرخش پس از 24 ساعت، برگ ها نرم تر و بدون فرم تر می شوند. مجسمه ها و یا بخش های جداگانه ای از گیاه به طور منظم بین کف دست، تشکیل رول های کوچک، تا زمانی که از آب آزاد می شود تاریک.
- تخمیر ورقه های اسپری های پیچیده پیچیده در یک لایه کوچک در ظرف انعطاف پذیر قرار می گیرند. سپس پوشش داده شده با یک پارچه مرطوب پوشانده شده و به مدت نیم روز در محل گرم در دمای 25 درجه سانتیگراد قرار می گیرد. در پایان تخمیر، بوی ویژگی گیاه به یک توت گل رز عمیق تبدیل می شود.
- خشک کردن فرایند خشک کردن چای "روسیه" به شرح زیر است: برگ های پیچ خورده در لایه های نازک بریده می شوند، در سینی های پخت در یک لایه یکنواخت 1-2 سانتی متر توزیع می شوند و در یک کوره در دمای 100 درجه سانتیگراد برای مدت زمان طولانی تر از یک مورد تجدید می شوند.
- ذخیره سازی ایوان چای می تواند تا دو سال ذخیره شود. با گذشت زمان، فقط طعم و عطر و بوی دیگر را اشباع می کند. اما فقط اگر آن را در یک مخزن تمیز و کاملا محکم از مواد طبیعی نگه داشته شود: شیشه، چوب، سنگ و غیره
حالا شما می دانید چطور چمن چای چای را در خانه بچینید. باقی مانده است که یاد بگیریم که چگونه آنرا درست کنیم و آن را به شیوه ای مناسب بکار ببریم.
چگونه چای Ivan Tea را بخوریم - روش استفاده
چای و چای "روسی" را نیز بپزید و نوشیدنی معمولی سیاه کنید: 1 قاشق چایخوری. دم کردن یک لیوان آب جوش. برای افزایش عطر و طعم لذت بخش در آبجوساز، می توانید چند گل به لانه زنبوری اضافه کنید. اصرار داشتن چای 5-7 دقیقه، و نوشیدن در بلع های کوچک نیم شیشه ای 2 تا 5 بار در روز. از آنجا که نوشیدنی دارای طعم کمی شیرین است، شیرین کننده مصنوعی را می توان حذف کرد. برای اهداف آرایشی، تزریق از اسپری به روش دیگری آماده می شود: یک قاشق غذاخوری از برگ های خشک یک لیوان آب جوش را جوش داده و به مدت 15 دقیقه ایستاده است. قبل از انجام ماساژ زیبایی، مایع برای حمام بخار استفاده می شود. برای بچه ها از 6 ماه یک بوسه ضعیف از یک گیاه در مقادیر کم در طول دوره شیردهی مجاز است. با توجه به ترکیب شیمیایی غنی آن، چای Ivan به طور کامل باعث آرام کردن درد متوسط و از بین بردن التهاب موضعی می شود.
راه های بسیاری برای استفاده از بیل خشک از اسپری وجود دارد. اغلب برگ های چای ایوان چای برای استفاده از گیاهان آرایشی و بهداشتی، ماسک های ضخیم ویتامین دار، سبزیجات دارویی و نوشیدنی های سالم استفاده می شود. چای برای جمع آوری چای انجیر، آن را در خانه خشک کنید و یک اسپری تخمیر شده برای اهداف مختلفی که قبلا می دانید بپزید. باقی مانده است که برای صبر و حوصله صرف شود، لحظه ای صبر کنید و آن را برای آینده برای تمام خانواده آماده کنید.