نهال در خاک در فاصله 30 تا 30 سانتی متر در ماه مه ماه ژوئن کاشته می شود. در طول رشد گیاه، لازم است به طور مرتب آب و خاک را از بین ببرید. کرفس کرفس یک گیاه دوسالانه است. در سال اول زندگی، کرفس در 80-150 روز، در سال دوم در 80-110 روز رشد می کند. کرفس به سرد پایدار است، تحمل یخبندان: گیاهان جوان تا 4 درجه سانتیگراد، و بزرگسالان تا -7 درجه سانتی گراد این گیاه به خوبی در خاک های طبیعی و لومیا رشد می کند و خاک های اسیدی به خوبی رشد نمی کنند. کرفس ساقه تا شکوفه های سفید را تیره می کند - این ویژگی ها را بهبود می بخشد.
در کرفس ساقه، تکه های برگ طولانی (50 - 70 سانتی متر) با پامک منافذ، آبدار. ساقه های بزرگ، سبز، سفید یا صورتی. برگ های کرفس بر روی سطح بالا و خفگی، به طور پراکنده از پایین به پایین. گل ها کوچک، زرد یا سفید هستند. میوه ها کوچک (1.5 تا 2 میلی متر)، گرد و غبار، قهوه ای قهوه ای یا خاکستری هستند. سیستم ریشه شاخه ای، سفت و محکم است.
به دلیل خواص دارویی آن، برای درمان و جلوگیری از بسیاری از بیماری ها، کرفس اغلب در طب قومی استفاده می شود. در کرفس ویتامین C، PP، E، B1، B2، V (ضد انحلال)، گلایکوزیدها، کولین، اسید آمینه، روغن و اسید استیک، مواد پونه، قند، منیزیم، پتاسیم، کلسیم، نمکهای آهن وجود دارد. این یک دیورتیک فوق العاده است. کرفس می تواند جوش، سوخاری، سرخ شده، مارینر و نمک باشد. کرفس خام دارای اثرات بهبودی قوی تر است. تقویت فعالیت جسمی و روحی، افزایش میزان عمومی بدن، متابولیسم آب نمکی را بهبود می بخشد، که برای افراد مسن بسیار ضروری است. محتوای کرفس پروتئین ها، مواد معدنی و ویتامین ها قدرت سلول های بدن را تضمین می کند که روند پیری را کند می کند.
کرفس برای تمیز کردن خون استفاده می شود، تزریق و جوش برای پلورئید، آسم، برای مایع سازی سنگ ها در مثانه، کبد و کلیه ها، به عنوان وسیله ای برای درمان دیاتیز، آلرژی، وتاریخ مفید است. همچنین برای جلوگیری از آترواسکلروز استفاده می شود. کاهش میزان قند در دیابت، درد در آرتریت. با چاقی به کاهش وزن کمک می کند، سوخت و ساز بدن را نرمال می کند. در مقادیر مساوی از برگ های خرد شده و کره ذوب شده، فشرده سازی می کند که زخم، زخم و هر نوع بیماری پوستی را درمان می کند. توصیه نمی شود کرفس را به مادران باردار و شیرده مصرف کنید.
دستور العمل های ما برای استفاده از کرفس و خواص دارویی آن
- کرفس ساقه غنی از روغن های ضروری است. آنها ترشح آب معده را تحریک می کنند و اثر ضد التهابی دارند. لجن، که در ریشه های کرفس قرار دارد، خواص پوشیده دارد، که موجب کاهش درد در بیماری های دوازدهه و گاستریت می شود. کرفس برای بهبود بینایی، سلامت پوست و مو بسیار مفید است. یک قاشق غذاخوری عسل و آبمیوه کرفس قبل از خوردن تقویت سیستم ایمنی بدن و بهبود هضم. هنگامی که آیتیامینوزیس آب مفید از ریشه کرفس است، آن را در رابطه با سایر آب مؤثرتر است. با خستگی سریع و اختلالات متابولیکی، به اندازه کافی 1 تا 2 قاشق غذاخوری قهوه در روز 30 دقیقه قبل از غذا مصرف کنید. آب کرفس.
- اصرار 1 قاشق غذاخوری. ل کرفس به خوبی خرد شده با 1 قاشق غذاخوری. آب برای 4 تا 5 ساعت، نوشیدن 3 بار در روز. این تزریق برای بیماری های سیستم عصبی، الکل، ناتوانی جنسی در مردان و سکته قلبی در زنان با بیماری های قلبی عروقی توصیه می شود.
- اصرار 3 - 4 گرم کرفس با یک لیتر آب به مدت 8 ساعت، فشار و نوشیدن یک قاشق چای خوری 3 بار در روز. این تزریق برای رسوب نمک مفید است.
- دم از 0.5 قاشق سوپخوری از دانه های کرفس از 1 قاشق غذاخوری بمالید. آب جوش 8 تا 10 ساعت. یک قاشق غذا خوری 4 بار در روز بخورید. این توصیه برای زنان مبتلا به نارسایی چرخه هورمونی در طی یائسگی است. دوره درمان 27 روز است. توصیه می شود این انفوزیون را حداقل چهار بار در سال حداقل 35 سال بگذرانید.
- برای اصرار 1 لیتر آب پخته شده با 35 گرم ساقه کرفس برای 8 تا 10 ساعت. فشار. یک قاشق چایخوری 3 بار در روز بخورید. این تزریق برای بی خوابی توصیه می شود و مدت زمان خواب را افزایش می دهد.
- دم کردن 1 قاشق غذاخوری. ل ساقه یا ریشه کرفس با 2 قاشق غذاخوری. آب جوش را ظرف 4 ساعت در یک ظرف بسته بندی شده، تخلیه کنید. 2 قاشق غذاخوری را بپوشانید ل برای نیم ساعت قبل از غذا. مفید برای تزریق با درد مفاصل، روماتیسم، نقرس.
- اصرار 1 قاشق غذاخوری. آب با 2 قاشق غذاخوری. ل ساقه کرفس خرد شده را به مدت 2 ساعت تحت فشار قرار دهید. 0.3 عینک را قبل از خوردن مصرف کنید. برای آلرژی توصیه می شود.
کرفس استالک نیز در آشپزی به عنوان گیاه تند استفاده می شود. این کار به منظور تزئین میز، به عنوان طعم معطر برای سوپ، سالاد، لوازم آرایشی و بهداشتی. از ساقه تهیه ظروف: کرفس پخته شده، کرفس خام با سبزیجات. این کاملا با آناناس، هویج، سیب (به خصوص ترش) ترکیبی است، در غذای خام و سالاد خوب است. سالاد کرفس را می توان در ترکیب با هویج و لوبیا، نخود سبز، سیب زمینی و گوجه فرنگی، میوه ها، ذرت، ماهی، گوشت، سبزیجات تهیه کرد. حالا شما همه چیز راجع به کرفس ساقه را می دانید، خواص شفا که مطمئنا در آشپزخانه و در زندگی کمک می کند!