سالاد جدید در سال 2016 - با مرغ، زیتون و سبزیجات
- گوشت مرغ - 300 گرم
- ساقه کرفس - 2 عدد
- فلفل قرمز شیرین - 0.5 عدد
- زیتون زیتون - 6 عدد
- پیاز قرمز - 0.5 عدد
- سیب - 0.5 عدد
- کاهو یخ زده - 80 گرم
- سس مایونز - 5 قاشق غذاخوری. ل
- آب لیمو - 2 قاشق چایخوری.
- عسل - 1 قاشق چایخوری.
- نمک، فلفل - به مزه
روش آماده سازی
-
مرغ را به طور کامل بشویید، به قطعات بزرگ بریزید و در آب شور بجوشانید. - ساقه های کرفس را در آب سرد بشویید و آنها را برش های نازک بریزید.
- فلفل قرمز را در مکعب های کوچک پنهان کنید.
- زیتون های سبز را به چند قسمت تقسیم کنید.
- سیب قرمز را بشویید، وسط و ریز ریز ریز ریز کنید.
- پیاز قرمز را پاره کرده و آن را ریز ریز کنید.
- برگ های کاهو را بشویید و به قطعات کوچک بریزید.
- تمام مواد تشکیل دهنده را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید.
- در ظرف کوچک، سس مایونز، آب لیمو تازه، عسل و ادویه جات ترشی جات ترکیب کنید. سعی کنید برای حفظ تعادل بین طعم و ترش و شیرین، نمک و فلفل را به دلخواه خود اضافه کنید. به جای عسل، می توانید با استفاده از انواع توت ها از شیرینی استفاده کنید.
- سس را به سالاد اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید. در صورت لزوم، یکبار دیگر سلام کنید.
حتما به عکس های سالادها برای سال نو نگاه کنید تا بهتر تصور کنید که این ظروف چه رنگی و روشن هستند.
دستور العمل برای سالاد برای سال نو - با لوبیا و پنیر بز
انتخاب سالاد جدید برای سال نو از بز، توجه ویژه به سالاد پنیر اصلی بز، لوبیا سبز و دانه های انار.
مواد لازم:
- نخود سبز - 100 گرم
- لوبیا سبز - 150 گرم
- تربچه - 200 گرم
- دانه های انار - 100 گرم
- پنیر بز - 300 گرم
- نعناع - 3 قاشق غذاخوری. ل
- جعفری - 3 قاشق غذاخوری. ل
- خردل - 2 قاشق غذاخوری. ل
- سرکه بلوزیک - 3 قاشق غذاخوری. ل
- قند پودر - 2 قاشق غذاخوری. ل
- روغن زیتون - 6 قاشق غذاخوری. ل
- نمک - به طعم و مزه
روش آماده سازی:
-
بشقاب تربچه، پوست را برید و بر روی حلقه های نازک بریزید. - نعناع را با جعفری شستشو دهید.
- آب جوش را بریزید، لوبیا را بریزید، حدود 3 دقیقه کپسول کنید و لپه های سبز را اضافه کنید. دو دقیقه دیگر بخورید، سپس آب سرد بگیرید. خشک کن
- نخود فرنگی، لوبیا، تربچه قطعه ای، دانه های انار، انواع پنیر و سبزی ها را مخلوط کنید.
- در یک کاسه کوچک، محلول خردل، سرکه بلوزیم، کاملا مخلوط کنید. همچنین پودر قند، روغن زیتون، نمک اضافه کنید. مخلوط تا صاف
- سس سالاد باید قبل از خدمت کردن آن بر روی میز آماده شود.
چگونه یک سالاد را تزئین کنیم "سال نو مبارک"
سعی کنید از بره های کوچک بالدار گل کلم و زیتون برای تزئین ظروف جشن نیز استفاده کنید.