برای شروع لازم است که با شکل جشن تعریف شود: آیا تعطیلات خانوادگی (جایی که فقط خویشاوندان و دوستان دعوت می شوند) و یا تعطیلات فقط برای کودکان تعریف می شود. فراموش نکنید که با نوازنده جشن در این زمینه مشورت کنید! پس از همه، هر کودک در این تعطیلات باید خوشحال باشد، پس باید فصاحت زیادی داشته باشد، دلقک های شاد و البته کوه های شیرینی. همه چیز در تعطیلات کودکان باید صادقانه و درست باشد، کودکان در این زمینه بسیار خواستار هستند.
برگزاری احزاب کودکان غیر قابل تصور است بدون شیرین. بسیاری از بزرگسالان می گویند که شیرین بسیار مضر است، شیرینی دعوت به دندانپزشک است. با این حال، تعطیلات کودکان بدون شیرین، تنها کذب است، زیرا در این روز می توانید این محدودیت را حذف کنید و یک پری واقعی برای کودکان ایجاد کنید. چه گناه برای پنهان کردن، چرا که برای اکثر بزرگسالان، شیرینی در جدول جشن، پایان خوشحالی است برای شب، آنچه در مورد کودکان می گویند.
منظور ما شیرینی - کیک، کیک، شیرینی و پختن دریایی چیست؟ توت ها و میوه ها حاوی مقدار زیادی ویتامین ها، مواد معدنی، اسید های ارگانیک هستند، بنابراین استفاده از آنها در تهیه غذاهای مختلف شیرین برای کودکان بسیار مهم است. با استفاده از آنها می توانید غذاهای گرم مانند سوفل، پودینگ، کاسه یخ، و همچنین ظروف یخ زده (ژله ها، موز، کوکتل، کرم و میوه های تازه و انواع توت ها) تهیه کنید. بگذارید نگاهی دقیق تر به آنچه برای کودکان در تابستان شیرین برای روز تولد خود بپوشانیم، بکشیم.
یکی از عناصر یک جدول شیرین میتواند باشد:
«کباب میوه شیش»
مواد لازم : 1 نارنجی، 1 سیب، 1 موز، 2 قاشق غذا خوری. قاشق عسل، 5-6 توت توت فرنگی، توت لوبیا.
آماده سازی : میوه برش برش های کوچک. نگاهی به چوب پنبه های چوبی و میوه بر روی آنها با توت فرنگی می کنند. چاشنی با انواع توت ها و نخود فرنگی. شما می توانید عسل را بریزید
کرم پرتقالی با آناناس
مواد لازم : یک میوه کوچک از آناناس کنسرو شده، 250 گرم کوفته، نیمه ریز شده لیمو، 80 گرم عسل، 100 گرم شیر.
آماده سازی : خمیر لیمو را پوست کنید. شیر با مخلوط کن پنیر، شیر، عسل، چند آنالایزر و نعناع رنده شده لیمو. توده حاصل را در یک سرنگ شیرینی قرار دهید و آن را به یک گلدان بمالید و لبه ها را با قطعاتی از آناناس تزئین کنید.
شکلات میوه ها
مواد لازم : توت فرنگی، آناناس، انگور و میله های شکلات.
آماده سازی : در یک حمام آب، شکلات را ذوب کنید و به آرامی به توت فرنگی های مایع شکلاتی، انگور و تکه های آناناس بپاشید و سپس آنها را کنار بگذارید تا کاملا سرد شوند و کاملا جامد شوند. این ظرف بسیار اشتها آور و خوشمزه است و می توان آن را از هر ماده ای که در دست یا در یخچال قرار دارد تهیه کنید.
شیرینی از میوه های خشک
مواد لازم : 1/3 فنجان نارگیل، 1 عدد شیشه بدون دانه، انواع توت ها 10 گیلاس، گیلاس یا انگور، 1 فنجان زردآلو، 0.5 عدد گردو گردویی، نصف لیوان شکر.
آماده سازی : تاریخ شیرینی کاری، آجیل، زردآلو خشک با مخلوط نارگیل مخلوط می شود. از شکل های توده ای که از اندازه های کوچک استفاده می شود، در مرکز هر یک عمیق تر می شود و انواع توت های گیلاس، انگور یا گیلاس را در نیمه قرار می دهد. آب نبات با شکر پاشیده شده، در یک جدول جشن قرار می گیرد، و آنها را بر روی یک صفحه قرار می دهد، به عنوان مثال هرم.
بستنی میوه
مواد لازم : 250 گرم پنیر خامه ای، 1 لیوان میوه، نیم لیتر شکر، 2-3 گردو، 7 لیتر. خرد شده، 8 قاشق غذاخوری. قاشق شیر تازه یا چگال.
آماده سازی : پنیر خامه ای، از طریق غرق، شیر، بادام، رنده شده، شکر، میوه های بریده شده، خرد شده، و همه چیز را مخلوط کنید. بستن
کوکی های قارچ
مواد لازم : 100 گرم مارگارین و ترجیحا کره، شکر - 1 لیوان، آرد - 2.5 لیوان، شربت شکر آماده 1 لیوان، 100 گرم ترش، 1 تخم مرغ، 2 قاشق غذاخوری. قاشق پودر کاکائو، وانیلین، نوشابه، کوکنار قنادی.
آماده سازی : مخلوط کره یا مارگارین با شکر، رانندگی در تخم مرغ، خامه ترش، آرد، وانیلین و نوشابه بخورید. خمیر را مخلوط کرده و به 2 قسمت تقسیم کنید. به قطعات کوچک بریزید تا رولها بیرون بیاید. از قسمت اول شما نیاز به ایجاد "پاها" در حدود 4-6 سانتی متر یک پایان، که باید در حال حاضر متفاوت است. "پاها" با پایه های ضخیم به داخل آب، سپس به پروتئین شلاق زده و سپس به خشخاش فرو ریختن، آنها را بیش از حد حرارت دهید. از بقیه ما "کلاه ها" را تشکیل می دهیم و در شرایط مشابه پخته می کنیم. هنگامی که "کلاه" آماده هستند، در آنها از بین می روند، سپس شربت در آنجا تخلیه می شود و پاها ثابت می شوند. شکر را بریزید و کاکائو را به آن اضافه کنید و "کلاه" را بپوشانید. شربت مجاز به تخلیه است.
و البته، نقطه اوج هر تعطیلات یک کیک است.
کیک "گورخر"
مواد لازم : تخم مرغ - 5 عدد، خامه ترش - 2 فنجان، آرد - 630 گرم، شکر - 375 گرم، 2 قاشق غذاخوری. قاشق parakka کاکائو، نصف پیمانه کره، 1 قاشق چای خوری سودا، سرکه یا 1.5 - 2 قاشق چای خوری پودر پودر و وانیلین.
برای لعاب نیاز: 4 قاشق غذاخوری. ل شیر، 2 قاشق غذاخوری. ل کاکائو، 75 گرم. روغن 80 گرم شکر
برای تهیه خمیر ، روغن نرم شده باید با 0.5 فنجان قند شسته شود. بقیه شکر با تخم مرغ ضرب و شتم می شود و سپس کرم خامه ای، آرد و کره را اضافه کنید و در نهایت یک وانیل کوچک و سرکه سودا اضافه کنید. اگر به جای سودا از یک پودر پخت استفاده کنید، ابتدا آن را با آرد مخلوط کنید. تقسیم خمیر به دو قسمت مساوی، کاکائو به یک اضافه می شود. در شکل با روغن روغن شده، ابتدا قاشق سفيد سفيد، سپس قاشق چايخوري و غيره را خشك كنيد. پس از خمیر در یک قالب قالب بندی می شود، آن را به مدت 45-60 دقیقه به اجاق فرستاده و در دمای 180-200 پخته می شود. درجه آمادگی کیک با یک مسابقه بررسی می شود، اگر در پایان بازی خمیری وجود نداشته باشد، به این معنی است که آن را کاملا پخته شده است. کیک بریده شده است، به طوری که دو نیمه خاموش می شود، و آنها را با خامه ترش خیس: 1 لیوان کرم خامه + نیم لیوان شکر، که تا زمانی که دانه های شکر ناپدید می شوند، مورد ضرب و شتم قرار می گیرد. در بالای کیک با لعاب آبیاری شده است.
روش برای آماده سازی لعاب : تمام مواد اولیه لعاب (به جز روغن) مخلوط شده و حرارت داده شده به حرارت کم تا قند کاملا حل می شود. هنگامی که شکر حل شده است، اضافه کردن کره، زمانی که آن را به طور کامل ذوب، لعاب از آتش حذف و کمی سرد شده، و سپس به کیک ریختن.
بنابراین تصمیم گرفتیم که کودکان را برای روز تولد آماده کنیم. اما نوشیدنی ها مانند آبمیوه، کمپوت ها، نوشیدنی های میوه ای، تازه و کوکتل ها با شربت ها را فراموش نکنید، اما از نوشیدنی های گازدار ما به شما توصیه می کنیم که خودداری کنید.
اشتهای خوبی برای شما و مهمانان شما داشته باشید!