- آرد - 150 گرم
- شیر - 150 میلی لیتر
- آب - 110 میلی لیتر
- تخم مرغ - 2 قطعه
- نمک و فلفل - به مزه
1. درجه حرارت را تا 240 درجه حرارت دهید. اضافه کردن ch.l. چربی گوشت گاو در هر گلدان، که در آن پودینگ را پخته می کنیم. هر دو طرف روغن را روغن کنيد. سینی پخت را در اجاق قرار دهید تا خوب بخوابد. تخم مرغ را به یک کاسه اضافه کنید و به آرامی با یک چنگال مخلوط کنید تا زرده و پروتئین مخلوط شوند. نمک و فلفل را اضافه کنید. در یک کاسه بزرگ، آرد را مخلوط کنید و در تخم مرغ ریخته شود. مخلوط کردن با چنگال در این مرحله از میکسر استفاده نکنید زیرا از آن زمان آرد در سراسر آشپزخانه حل می شود. شیر و آب را اضافه کنید و با یک چنگال یا میکسر شلاق بزنید تا همه تکه ها ناپدید شوند. 2. ورق پخت را از اجاق بریزید. در هر گلدان، یک سوم مخلوط را اضافه کنید و به فر قرار دهید. کوک به مدت 10 تا 15 دقیقه تا زمانی که پودینگ ها تمیز شود. بگذارید بلافاصله بعد از چند دقیقه پودینگ شروع به نرم شدن کند.
خدمات: 6