- آرد - 500 گرم
- مخمر - 30 گرم
- شیر - 200 میلی لیتر
- تخم مرغ - 3 قطعه (2 قطعه در خمیر، 1 قطعه برای روغن کیک)
- روغن نباتی - 130 میلی لیتر (100 میلی لیتر در خمیر، 30 عدد - برای سرخ کردن).
- کلم - 500 گرم
- قارچ ها - 250 گرم
- پیاز - 2 قطعه
- نمک - 1 به مزه
- فلفل - 1 به مزه
در یک کاسه بزرگ، شیر گرم، رقیق، مخمر، شکر و 3 قاشق غذاخوری آرد اضافه کنید. قرار دادن در یک مکان گرم. هنگامی که پروار رشد می کند، تخم مرغ را اضافه کنید، اکثر آرد و هم بزنید. بقیه آرد، نمک و روغن را اضافه کنید. شما می توانید خمیر را با میکسر بشویید. خمیر را در ظروف روغن زده و به افزایش خوب، obiznaya 2-3 بار. خمیر در حدود 40 دقیقه آماده است. قارچ شستشو، خشک، برش. پیاز و قارچ را برای 5 دقیقه سرخ کنید. کلم، نمک، ادویه جات ترشی و مغز را تا زمان انجام دهید. نیمی از خمیر را روی سینی پخت بگذارید، پر کردن را بردارید و نیم دیگر را ببندید. روغن تخم مرغ را روغن بزنید شما می توانید یک خمیر را تزئین کنید. اجازه دهید به مدت 40 دقیقه ایستاده و در حدود 50 دقیقه پخت شود.
خدمات: 6