- کوفته - 500 گرم
- کره 100 گرمی
- تخم مرغ - 2-3 قطعه
- شکر 100 گرمی
- وانیلین - 1 قاشق چای خوری
- کرم 100 میلی لیتر
- کشمش، آجیل، میوه های قندی - 100 گرم (به طعم)
1) کوفته با یک میکسر ضرب و شتم، کره نرم شده را اضافه کنید، هم بزنید. 2) تخم مرغ را با قند و وانیل به طور جداگانه ضربدری کنید، جرم را روی گرمای متوسط قرار دهید، آن را به طور جوش، به طور مداوم هم زده و طبخ کنید تا حدود 3 دقیقه شروع به ضخیم شدن کنید. سپس اجازه دهید که سرد شود 3) مخلوط پنیر (1) با میوه های قندی (ریز خرد شده)، آجیل (ریز خرد شده) و کشمش. 4) در پنیر کره و کرم تخم مرغ را اضافه کنید و با مخلوط مخلوط کنید. 5) Pasochnitsu (یا عصاره، اگر هیچ pasochnitsy وجود دارد) برای پوشش گاز، در 2-3 لایه پیچ خورده است. لبه های گاز دار باید آویزان شوند توده پنیر را در آنجا قرار دهید. 6) لبه های بسته بندی شده. 7) شکل باید در یک کاسه قرار گیرد، زیرا آب پنیر تخلیه می شود. 8) بار را در بالا قرار دهید. فرم همراه با بار - در یخچال و فریزر برای شب. 9) لبه های گاز را بردارید، شکل را عوض کنید، بقیه گاز را بردارید. 10) عید پاک را به سلیقه تزئین کنید. APPETITUDE شگفت انگیز !!!
سرو: 7-10