- آرد گندم - 250 گرم
- آرد گندم سیاه - 650 گرم
- مخمر خشک - 10 گرم
- آب - 625 میلی لیتر
- تخم مرغ - 4 قطعه
- شیر - 1 لیتر
- شکر - 2 هنر. قاشق
- نمک - 2.5 قاشق چای خوری
- کره - 50 گرم
- روغن گیاهی - برای طعم (برای سرخ کردن)
1. آرد گندم و گندم سیاه را با هم مخلوط کنید. بخش سوم آرد با مخمر مخلوط شده است. در یک کاسه پور آب گرم و شیر گرم را اضافه کنید، شکر اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. ظرف 30 دقیقه ما قاشق را در یک محل گرم قرار می دهیم (ممکن است در یک ظرف با آب گرم). 2. هنگامی که پروارا سی دقیقه طول می کشد، آرد اضافه کنید که به سمت چپ است. مخلوط کنید و 30 دقیقه در محل گرم قرار دهید. وقتی خمیر را در حجم افزایش می دهید، باید آن را مخلوط کنید، آن را مخلوط کنید و دوباره آن را ترک کنید. 2-3 بار ما این روش را تکرار می کنیم. 3. شیر داغ را به خمیر ریختن، خوب هم بزنید و نمک و تخم مرغ را اضافه کنید. 4. در خمیر، کره ذوب شده را اضافه کنید. ما خمیر را با یک دستمال سفره میپوشانیم و آن را در جای گرم برای بلند کردن قرار می دهیم. 5. ظرف پخت گرم را با یک لایه نازک روغن نباتی روان کنید. ما کمی گرما را کاهش می دهیم، خمیر را بر روی تابه بریزیم. ما از دو طرف پختیم. 6. پانکک های به پایان رسید را به صفحه اضافه کنید. شما می توانید هر پانکک را با روغن روغن کنید. شایان ستایش
خدمات: 8-9