موقعیت هایی وجود دارد که شما نیاز دارید تا سریعا برای ورود ناگهانی مهمانان آماده شوید. به عنوان مثال، دوستان گزارش دادند که آنها از مهمانان یا شوهر از کار می خواهند و می گویند که با همکاران خود به خانه می آیند. و چه کاری انجام میدهی؟ البته، شما فورا باید چیزی را به جدول ارسال کنید. نگران نباشید، همیشه چیزی در یخچال وجود دارد که از آن میتوانید بوفه ای عالی داشته باشید. اما مهمانان پیش از این هشدار می دهند که باید خودشان را بخورند.
ما به شما چند میان وعده ساده و سریع ارائه می دهیم که هر مهمان آن را دوست دارد.
کاناپه
این میان وعده در فرانسه ظاهر شد. کاناپس کوچک، 0.5 سانتی متر بالا، وزن 60-80 گرم اسکرپرم، پر از مواد مختلف (پنیر، گوشت، پاستا، سبزیجات، ماهی، مرغ، و غیره). معمولا محتویات کاناپه بر روی shpakkazlami کاشته می شود. اگر شكلات وجود نداشته باشد، آن را با دستان خود برداريد. Canapes برای یک نیش طراحی شده است، بنابراین آنها در مقادیر زیاد و ترجیحا با پر کردن انواع مختلف خدمت می کنند. ما به شما یک ساده، اما در عین حال دستور العمل های اصلی و جذاب ارائه می دهیم.
برای چهار نفر شما به محصولات زیر نیاز دارید: نان خشک با سبوس یا نان خاکستری - 300-400 گرم، 5 تخم مرغ (پیش پخته شده)، 300-400 گرم پاستر (گوشت، ماهی، مرغ)، میخک سیر، 30 میلی لیتر روغن زیتون و کمی جعفری
نان باید به مربع های کوچک (2x2 سانتی متر) برود، این را می توان با قالب خاصی انجام داد. نان برش داده شده را بر روی ظاهر masli از پوسته سرخ کنید و روی ظرف برای خدمت بگذارید. سپس کیک نان برای سیر با سیر. تخم مرغ نصف شده و در بالای نان قرار دارد. ناییتسا لازم است پاستا را بگذارید. اگر uvass دارای یک چاقوی راه راه است، سپس از آن استفاده کنید و شکل مورد نظر را خمیر کنید. در بالای هر کاناپه، با جعفری تزئین کنید. کاناپه آماده است.
ترتلکت
کلمه tartletka از فرانسه به عنوان کیک ترجمه شده است. این یک سبد کوچک از خمیر نعناع است که قطر آن تا 10 سانتی متر است و در آن انواع تنقلات وجود دارد: ماهی، پاستا، خاویار، گوشت، سالاد، میان وعده های سرد و غیره. ترتلها را می توان در یک صفحه رایج خدمت کرد، اما هر ترتلکت با یک کیسه بسته شده است و مهمان یک همراه با آن می خوریم. همچنین می توان به ترتیب های جداگانه برای هر مهمان اشاره کرد. آنها را می توان در هر فروشگاه خریداری کرد. ترتلدس بسیار راحت و عملی است، زیرا آنها می توانند همه چیز را مرتب کنند: تنقلات شیرین، تیز، تند و شیرین. ما با شما یک تعطیلات و یک دستورالعمل ساده برای ترتلکت های خوشمزه به اشتراک می گذاریم.
برای چهار نفر شما به محصولات زیر نیاز دارید: 20 ترتلکت آماده، 250-300 گرم سیب زمینی پخت و 150 گرم ترکیب سبزیجات (نخود سبز، هویج، پیاز، قارچ و غیره)، 50 گرم پنیر سخت، 150 گرم بیکن و 30 روغن مولکوویویو.
هر ترتلکت را با نصف سیب زمینی پر کنید و آنها را روی یک ظرف قرار دهید. هویج، قارچ، گوشت گاو، پیاز، نخود فرنگی و سایر مواد را خرد کنید و آنها را در روغن زیتون سرخ کنید. مخلوط حاصل پوشیده شده است. پنیر را تکان دهید و هر تارتل را بپاشید. همه چیز آماده است، میان وعده آماده است.
صفحه پنیر
صفحه پنیر یک ظرف ترکیبی است که در آن حداقل چهار نوع پنیر وجود دارد. به طور معمول، شش سلیقه اصلی وجود دارد که باید بر روی صفحه پنیر قرار گیرد: تیز، بسیار تند، تلفظ، مناقصه، خنثی و تازه است. برای زیبایی، یک صفحه با میوه ها، آجیل ها، سبزی ها یا سبزیجات تزئین شده است. چسباندن و تمیز کردن بر روی این صفحه، مشخص نشده است. چگونه می توان تعیین کرد که کدام پنیر به شش سلیقه متصل است؟ پنیر های جوان رنگ سفید دارای طعم تازه، senpolen، tomm و relishon - طعم بی نظیر؛ طعم ظریف دارای پنیرهای چرب (بز و گوسفند) است. بری، کلمبیا، کامامبر، شئوس به طعم متمایز تبدیل خواهد شد، انواع نیمه جامد و سخت را با حوض خوشحال خواهد شد و طعم بسیار تیز برای پنیر های آبی (لیوارو، ککلران، اپوس) مشخص است.
پنیر باید به گونه ای برش داده شود که در هر قطعه یک هسته و پوسته وجود داشته باشد. شکل برای برش می تواند متفاوت باشد: مکعب، هرم، بریکت و غیره. برش کلاسیک روسی فقط برای انواع پنیر مناسب است. پنیر بر روی صفحه باید به صورت نشانگر به صورت زیر قرار گیرد: با طعم بی نظیر، پنیر باید در سطح 6 باشد، در مرکز - گونه های نرم و در لبه های نیمه جامد و جامد. به یک پنیر پنیر عطر دلپذیر، لازم است آن را در جدول یک ساعت قبل از غذا قرار داده است. در دمای اتاق، عطر پنیر ظاهر می شود.
به هیچ وجه نوشیدنی به پنیر پنیر خدمت نمی شود. اعتقاد بر این است که طعم واقعی پنیر را قطع می کند. اما چاقو در دست است. Videale برای هر نوع پنیر باید یک چاقوی جداگانه خیس شود تا طعم ناسنجد. اگر هیچ چاقویی وجود نداشته باشد، می توانید از چاقوها برای کاناپه استفاده کنید. Ksyram بهترین شراب است. پنیر شفاف تر، ترش باید شراب باشد.
برای چهار نفر شما به محصولات زیر نیاز دارید: 200 گرم هر نوع سرنگ، 100 گرم (بادام، گردو، جنگل)، 200 گرم انگور یا خرما، 50 گرم زیتون، برگ های سالادی سبز (برای تزئین صفحه).
روی برگه یک برگ سالاد قرار دهید. از بالا، پنیر را گسترش داده و با روغن زیتون، میوه ها و آجیل بشقاب تزئین کنید. شایان ستایش!
دیسترس سبزیجات
این گزینه میان وعده یکی از ساده ترین هاست. در مرکز ظرف سیب زمینی آب پز شده و سبز و سبزیجات قطعه ای محصور شده است.
برای چهار نفر شما به محصولات زیر نیاز دارید: 12 فنجان سیب زمینی (جوشانده)، 200 گرم قارچ (روغن زیتون، قارچ، کنسرو)، بادمجان، 7 گوجه فرنگی، 1 پیاز، یک زوج سیر، 30 میلی لیتر روغن، 80 گرم متان و یک جفت پر از پیاز سبز.
در آب شور، سیب زمینی را جوش داده و آنها را در وسط یک ظرف بزرگ قرار دهید. پیاز سبز ریز خرد شده را با ایزمتانا تزئین کنید. بادمجان، پیاز و سیر را سرخ کنید و همه چیز را در یک کاسه سرخ کنید. سپس آنها را در اطراف سیب زمینی قرار دهید. قارچ ها را در نزدیکی بادمجان قرار دهید. گوجه فرنگی تازه به قطعات بریده شده و ترکیب می شود. این ظرف باید با نان خدمت کند.
مخلوط سوسیس
برای تهیه این میان وعده، به زمان بسیار کمی نیاز خواهید داشت. ظرف همانند یک پنیر پنیر است، اما به جای پنیر، مهمانان انتخابی از سوسیس های مختلف می کنند. بهتر است در میان غذاهای دودی که عطر و بوی خوبی دارند انتخاب شود. در یک صفحه می توان تا هشت نوع محصولات سوسیس وجود داشته باشد.
برای چهار نفر شما به محصولات زیر نیاز دارید: 200 گرم انواع سوسیس دودی، 200 گرم قارچ ترشی، 3-4 گوجه فرنگی، 2-3 فلفل شیرین و سس (می توانید با سس کچاپ جایگزین کنید).
سوسیس را برش داده و روی دایره قرار دهید. در وسط، قارچ ها و فلفل شیرین را به نوار بریزید. گوجه فرنگی باید به حلقه برسد و بین سوسیس قرار گیرد. در یک کاسه جداگانه، خدمت به سس فرشته را انجام دهید. شایان ستایش!
همانطور که می بینید، آماده شدن برای ورود ناگهانی مهمان ها بسیار آسان است. نکته اصلی این است که تخیل کمی را نشان دهیم. به عنوان یک میان وعده، شما می توانید تقریبا همه چیز را در یخچال قرار دهید. فقط نیاز به کمی رنگ محصولات و قرار دادن آن درست بر روی ظرف است. ما امیدواریم که شما و مهمانان شما از دستور العمل های میان وعده لذت ببرید.
شایان ستایش!