استفاده از مواد خوراکی خراب، ناپیدا، کم کیفیت باعث مسمومیت غذایی می شود. مواد سمی وارد شده باعث التهاب در غشای مخاطی معده و روده می شود که منجر به نقض ترکیب میکروارگانیسم روده می شود. این اختلالات به صورت نشانه هایی مانند کولیت روده، استفراغ و اسهال ظاهر می شود، همچنین ممکن است دمای را افزایش دهد.
چه چیزی می تواند پس از مسمومیت داده شود؟ هیچ چیز، تا زمانی که "پاکسازی" بدن وجود دارد. معده نیاز به استراحت و پس از چنین بیماری ناخوشایندی دارد و انرژی را برای هضم غذا مصرف نمی کند. اما نوشیدنی باید فراوان باشد. به عنوان مثال، می توان آن را چای سبز نامناسب دانست.
پس از اینکه علائم مسمومیت کاهش یا حتی به طور کامل منتقل شود، بدن خود را نشان می دهد که آماده است شروع به خوردن کند. شما باید از ظروف راحت هضم کنید که با همزیستی مایع یا نیمه مایع آماده می شوند، و سپس وقتی وضعیت بهبود می یابد، می توانید به تغذیه نرمال برسید.
بنابراین، برای مثال، سبزیجات و غلات باید پخته شوند تا جوشانده نشوند و تمیز کردن آنها آسان خواهد بود. اما گوشت، مرغ و ماهی توصیه می شود فقط به شکل سوفله مصرف شوند. گزینه ای بهینه و کارآمد تر، استفاده از گوشت آماده و گوشتی تهیه شده و مواد غذایی کنسرو سبزیجات برای غذای کودک است، زیرا آنها برای تمام پارامترهای بالا مناسب هستند.
توصیه می شود بخورید، اما حداقل شش بار در روز بخورید. چنین وعده غذایی به سرعت روده را احیا می کند. به هیچ وجه مجبور نباشید غذا بخورید. اگر اشتهای وجود نداشته باشد، بدن دیگر آماده نیست غذا بخورد.
برای پر کردن نیاز بدن به ویتامین های از دست رفته و همچنین مواد معدنی، مطلوب است که یک ویتامین مجتمع حاوی ویتامین B، C و A بنوشید، در نتیجه فرایندهای متابولیک و افزایش مقاومت بدن را بهبود می بخشد.
هنگام تهیه غذاها برای یک کودک بیمار، لازم است توجه داشته باشید که مقدار چربی های خوراکی محدود است و فقط به ظرف آماده می شود، به شکل خالص، برای رد کردن (برای مثال ساندویچ با کره).
در رژیم غذایی، به ویژه در دوره حاد بیماری، باید یک مولکول کربوهیدرات بالا داشته باشید، در حالی که دمای بالا را حفظ کرده اید و نباید استفراغ را متوقف کنید، زیرا فرایندهای تخمیر در روده را شدت می دهد.
محصول مطلوب برای نوزادان شیر مادر است. بچه های قدیمی تر در حال حاضر به مواد غذایی اصلی منتقل می شوند برای اولین بار به فرنی های برنج یا گندم سیاه در شیر، که به نصف با آب رقیق است، بعد از چند روز می توان یک قاشق غذا خوری بچه را اضافه کرد، سپس می توانید نوشیدنی های سبزیجات و نوشیدن آب میوه را شروع کنید. برای کودکان بزرگتر، هنگام بهبود وضعیت کلی، می توانید نوشیدنی های گیاهی، نیمی از زرده تخم مرغ را به قارچ اضافه کنید و در چند روز میتوانید سوپ سبزیجات و محصولات گوشت کم چرب را تغییر دهید.
پس از بیماری، باید یک رژیم غذایی سالم باقی بماند تا به مدت 1 تا 3 هفته، به طور طبیعی، تماشا و تنظیم رژیم غذایی، بر اساس وضعیت کلی بیمار، اشتها و کیفیت مدفوع. برای تهیه غذاها از این منو توصیه می شود از توصیه های زیر پیروی کنید: تمام ظروف بخار پز شده یا جوش داده شده و همگام سازی این ظروف ابتدا باید مایع (نیمه مایع) باشد. به طور خاص، غذا باید گرم باشد و حاوی غذاهایی باشد که باعث تخریب مخاطی معده می شود (سس های تند و اسیدی، ادویه جات و ادویه، نان تازه سیاه، سبزیجات و میوه های خام، ارزن و جو مروارید، آبمیوه ها).
در نتیجه، ممکن است بار دیگر یادآوری شود که برای جلوگیری از چنین بیماری ناخوشایندی به عنوان مسمومیت غذایی، نباید فراموش کنیم که قوانین ابتدایی و قوانین بهداشتی.