- آرد برای سطح کار - 3 خرج کردن
- شیرینی پف شده منجمد - 400 گرم
- گلابی های کوچک و یا 2 گلابی متوسط، پوست کنده و برش داده شده - 3 قطعه
- گیلاس خشک شده - 60 گرم
- شکر، به علاوه شکر برای آبیاری - 1/3 شیشه
- ذرت - 4 قاشق چای خوری
- آب لیمو تازه - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- فلفل سیاه و فلفل تازه - - به مزه
- ترکیبی از پنج ادویه برای پای - - برای طعم و مزه
- تخم مرغ بزرگ - 1 قطعه
کوره را به دمای 190 درجه پیش گرم کنید. خمیر را بر روی سطح کمی ملایم رول کنید. 2 مستطیل را از آزمون بسازید. خمیر را خنک کن گلدان، گیلاس، قند، ذرت ذرت، آب لیمو و 1/8 قاشق چای خوری نمک، فلفل و ادویه جات را در یک کاسه ترکیب کنید. 1 مستطیل خمیر را بر روی ورق پخت قرار دهید. چاشنی خمیر را از گلابی و گیلاس بگذارید و لبه های 2.5 سانتیمتری را در هر طرف قرار دهید. لبه ها را با یک تخم مرغ مورد ضرب و شتم قرار دهید. مربع دوم خمیر را در بالا قرار دهید و آن را فشار دهید. برای 20 دقیقه سرد روی یک ورق پخت قرار دهید لبه ها را تمیز کنید و تخم مرغ مورد ضرب و شتم قرار دهید. پنج سوراخ 12 سانتیمتری را در بالای پای بریزید. پودر شکر پخت تا حدود 35 دقیقه تا قهوه ای طلایی. کیک را بر روی کوره قرار دهید، 20 دقیقه قبل از خدمت خنک شود.
خدمات: 8-10